Das Schweinefilet im Ofen mit Kartoffeln ist ein schmackhaftes und köstliches Gericht, perfekt für ein besonderes Mittag- oder Abendessen. Das zarte und saftige Schweinefleisch passt perfekt zu den knusprigen und aromatischen Kartoffeln.
Das Fleischstück mit Salz und Pfeffer würzen, mit dem Rosmarinzweig spicken und in eine Auflaufform mit Öl legen.
Auf dem Herd anbraten, bis eine schöne goldene Kruste entsteht. Die Kartoffeln hinzufügen, noch etwas Öl dazugeben, salzen und bei starker Hitze 20 Minuten im Ofen backen.
Den Ofen herunterschalten und die Garzeit für etwa anderthalb Stunden fortsetzen.
Ofen
Pfanne
Italia
| Energie (kcal) | 119,79 |
| Kohlenhydrate (g) | 7,23 |
| davon Zucker (g) | 0,2 |
| Fette (g) | 4,25 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,35 |
| Proteine (g) | 13,25 |
| Ballaststoffe (g) | 0,65 |
| Verkauf (g) | 0,04 |
