Der Nasello auf dem Teller ist ein schmackhaftes und einfaches Hauptgericht auf Fischbasis. Der Nasello wird zusammen mit Pilzen gekocht und mit Petersilie und trockenem Weißwein aromatisiert. Nach dem Kochen wird er mit Semmelbröseln und geriebenem Parmesankäse bestreut, um eine knusprige Kruste zu erhalten. Ein leichtes und schmeckendes Gericht, das man zu jedem Anlass genießen kann.
Waschen und reinigen Sie den Nasello und schneiden Sie ihn in Filets
Hacke eine kleine Zwiebel fein und verteile sie in einer gefetteten Auflaufform
Reinigen und schneiden Sie die Pilze in Scheiben und geben Sie sie zusammen mit der Zwiebel in die Auflaufform
Legen Sie die Fischfilets in das Gefäß, salzen Sie und bestreuen Sie sie mit Semmelbröseln, die mit ein wenig geriebenem Parmesankäse vermischt sind
Gießen Sie den Weißwein ein, so dass der Nasello zur Hälfte bedeckt ist, fügen Sie die geschmolzene Butter hinzu und stellen Sie es bei 180 Grad für etwa eine Viertelstunde in den Ofen, bis das Gericht schön gratiniert ist
Anschließend aus dem Ofen nehmen und mit gewaschenem und gehacktem Petersilie bestreuen, mit Pfeffer bestreuen und servieren
Padella
Coltello
Tagliere
Italy
| Energie (kcal) | 78,14 |
| Kohlenhydrate (g) | 3,06 |
| davon Zucker (g) | 1,18 |
| Fette (g) | 0,97 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,45 |
| Proteine (g) | 11,58 |
| Ballaststoffe (g) | 0,35 |
| Verkauf (g) | 0,06 |
