Seehecht auf dem Teller

Name: Seehecht auf dem Teller
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 600 G Seehecht; 150 G Pilze; 1 Bund Petersilie; 1 Glas Trockener Weißwein; n.B. Zwiebel; 2 Esslöffel Semmelbrösel; 2 Esslöffel Geriebener Parmesankäse; n.B. Salz; n.B. Pfeffer

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Kategorie: Hauptspeisen

Der Seehecht auf dem Teller ist ein schmackhaftes und einfaches Hauptgericht auf Fischbasis. Der Seehecht wird zusammen mit Pilzen gekocht und mit Petersilie und trockenem Weißwein aromatisiert. Nach dem Garen wird er mit Semmelbröseln und geriebenem Parmesankäse bestreut, um eine knusprige Kruste zu erhalten. Ein leichtes und schmackhaftes Gericht, das zu jeder Gelegenheit genossen werden kann.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 20 Min.Kochen: 20 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Seehecht600G
Pilze150G
Petersilie1Bund
Trockener weißwein1Glas
Zwiebeln.B.
Semmelbrösel2Esslöffel
Geriebener parmesankäse2Esslöffel
Salzn.B.
Pfeffern.B.

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 6
Waschen und säubern Sie den Seehecht und schneiden Sie ihn in Filets
SCHRITT 2 VON 6
Hacken Sie eine kleine Zwiebel fein und verteilen Sie sie in einer gebutterten Auflaufform
SCHRITT 3 VON 6
Reinigen und schneiden Sie die Pilze in Scheiben und legen Sie sie zusammen mit der Zwiebel in die Auflaufform
SCHRITT 4 VON 6
Legen Sie die Fischfilets in die Form, salzen Sie sie und bestreuen Sie sie mit Semmelbröseln, die mit etwas geriebenem Parmesan vermischt sind
SCHRITT 5 VON 6
Gießen Sie den Weißwein so ein, dass der Seehecht zur Hälfte bedeckt ist, fügen Sie die geschmolzene Butter hinzu und stellen Sie die Form für etwa eine Viertelstunde bei 180 Grad in den Ofen, bis das Gericht gut gratiniert ist
SCHRITT 6 VON 6
Nehmen Sie es dann aus dem Ofen, bestreuen Sie es mit gewaschener und gehackter Petersilie, würzen Sie es mit Pfeffer und servieren Sie es

Tipps

Pfanne
Messer
Schneidebrett

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	77,78
Kohlenhydrate (g)	3,04
davon Zucker (g)	1,17
Fette (g)	0,97
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,46
Proteine (g)	11,56
Ballaststoffe (g)	0,38
Verkauf (g)	0,03

Proteine
11,56g·72%
Kohlenhydrate
3,04g·19%
Fette
0,97g·6%
Fasern
0,38g·2%