Die Sohle mit Pinienkernen ist ein schmackhaftes und leichtes Hauptgericht, perfekt für ein besonderes Mittag- oder Abendessen. Die Sohlefilets werden mit frischem Basilikum, knusprigen Pinienkernen und Pecorino aromatisiert. Knoblauch und Olivenöl verleihen zusätzliches Aroma. Mit wenigen Zutaten und einfachen Handgriffen erhältst du ein köstliches und raffiniertes Gericht.
Knoblauch mit Pinienkernen, Pecorino und Basilikum pürieren.
Die Mischung mit dem Öl verdünnen, sodass eine eher dicke Sauce entsteht, und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Filets mit der Sauce füllen, zusammenklappen und im Ofen bei mittlerer Hitze 15–20 Minuten backen.
Pfanne
Schüssel
Messer
Italy
| Energie (kcal) | 128,72 |
| Kohlenhydrate (g) | 1,01 |
| davon Zucker (g) | 1,01 |
| Fette (g) | 5,83 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,29 |
| Proteine (g) | 17,91 |
| Ballaststoffe (g) | 0,33 |
| Verkauf (g) | 0,2 |
