Sformatini Di Asparagi

Name: Sformatini Di Asparagi
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Großes Bündel Spargel; 100 G Gekochte Kartoffeln; 2 Eier; 100 G Galbanino Käse; nach Bedarf Salz; nach Bedarf Geriebene Muskatnuss

@tuduu

Kategorie: Beilagen

Die Sformatini di Asparagi sind eine delikate und schmackhafte Beilage, perfekt zu Fleisch- oder Fischgerichten. Die weiche Konsistenz der Sformatini verbindet sich mit dem intensiven Geschmack des Spargels und schafft eine unwiderstehliche Kombination.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 30 Min.Kochen: 30 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

tuduu@tuduu

Zutaten

Anz. Portionen

Spargel1Großes Bündel
Gekochte kartoffeln100G
Eier2
Galbanino käse100G
Salznach Bedarf
Geriebene muskatnussnach Bedarf

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 6
Schneiden Sie die Spargel leicht ab, waschen Sie sie gründlich und kochen Sie sie.
SCHRITT 2 VON 6
Lassen Sie sie anschließend abkühlen und passieren Sie sie durch ein Sieb.
SCHRITT 3 VON 6
Machen Sie dasselbe mit den Kartoffeln und geben Sie alles in eine große Schüssel.
SCHRITT 4 VON 6
Fügen Sie die Eier, den Käse, eine Prise Salz und die geriebene Muskatnuss hinzu und vermischen Sie die Zutaten, bis eine cremige Masse entsteht.
SCHRITT 5 VON 6
Gießen Sie dann die Masse in 4 gleiche, zuvor gebutterte Förmchen, decken Sie sie mit Alufolie ab und dämpfen Sie sie etwa 35 Minuten lang.
SCHRITT 6 VON 6
Lassen Sie sie abkühlen, stürzen Sie sie und servieren Sie sie.

Tipps

Förmchen für Sformatini

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Bewahren Sie die Sformatini di Asparagi maximal 2 Tage im Kühlschrank auf.

Weitere Informationen

Sie können den Galbanino Käse durch jeden anderen cremigen Käse Ihrer Wahl ersetzen.

Herkunft

Italia, Lombardia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	94,01
Kohlenhydrate (g)	4,34
davon Zucker (g)	2,14
Fette (g)	4,84
davon gesättigte Fettsäuren (g)	2,6
Proteine (g)	7,75
Ballaststoffe (g)	1,51
Verkauf (g)	0,26

Proteine
7,75g·42%
Kohlenhydrate
4,34g·24%
Fette
4,84g·26%
Fasern
1,51g·8%