Die Sonnenpfannkuchen sind köstliche Vorspeisen auf Basis von Mais, Eiern, geriebenem Parmesan und Aromen. Sie sind außen knusprig und innen weich, ideal, um eine Mahlzeit schmackhaft zu beginnen.
Entfernen Sie die Konservierungsflüssigkeit aus dem Mais
Schlagen Sie in einer Schüssel die zwei Eier mit etwas Salz
Fügen Sie unter ständigem Rühren mit einer Gabel den geriebenen Parmesan, das weiße Mehl und den gehackten Thymian hinzu
Fügen Sie den Mais hinzu und lassen Sie ihn 2 bis 3 Minuten ruhen
Geben Sie einen Schuss Öl in eine Antihaftpfanne
Geben Sie den Teig löffelweise in das Öl und formen Sie Pfannkuchen von etwa 5 cm Durchmesser
Braten Sie sie auf beiden Seiten und legen Sie sie, sobald sie gar sind, auf saugfähiges Papier, um sie abtropfen zu lassen
Garnieren Sie mit einer halbierten Kirschtomate und einem Zweig frischer Minze
Pfanne
Löffel
Sieb
Italia
| Energie (kcal) | 264,5 |
| Kohlenhydrate (g) | 37,78 |
| davon Zucker (g) | 1,4 |
| Fette (g) | 7,77 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,19 |
| Proteine (g) | 12,57 |
| Ballaststoffe (g) | 1,17 |
| Verkauf (g) | 0,12 |
