Spaghetti alla carbonara

Name: Spaghetti alla carbonara
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 Eier; nach Bedarf Spaghetti; nach Bedarf Salz; nach Bedarf Pfeffer; nach Bedarf Muskatnuss; nach Bedarf Geriebener Käse; nach Bedarf Geräucherter Speck (oder Bacon); nach Bedarf Butter

@tuduu

Kategorie: Vorspeisen

Die Carbonara ist ein traditionelles römisches Rezept, das mit wenigen Zutaten zubereitet wird, aber einen intensiven Geschmack hat. Die Cremigkeit der Soße entsteht durch das Mischen von Eiern, geriebenem Käse und knusprigem Speck. Ein schmackhaftes und schnell zuzubereitendes Hauptgericht!

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 15 Min.Kochen: 15 Min.

Vorbereitungszeit: 10 Min.Vorbereitung: 10 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Eier2
Spaghettinach Bedarf
Salznach Bedarf
Pfeffernach Bedarf
Muskatnussnach Bedarf
Geriebener käsenach Bedarf
Geräucherter speck (oder bacon)nach Bedarf
Butternach Bedarf

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 4
Schlagen Sie 2 Eier in der Schüssel auf, in der Sie später die Spaghetti servieren werden, fügen Sie Salz, Pfeffer, Muskatnuss und geriebenen Käse nach Belieben hinzu.
SCHRITT 2 VON 4
Während das Wasser kocht, braten Sie den geräucherten Speck oder den gewürfelten Bacon in Butter gut an.
SCHRITT 3 VON 4
Geben Sie nun den Bacon mit etwas von der Bratbutter in die Eiersoße und mischen Sie alles gut durch.
SCHRITT 4 VON 4
Wenn die Spaghetti gekocht sind, würzen Sie sie mit der Soße und bestreuen Sie sie mit geriebenem Käse.

Tipps

Pfanne
Schüssel
Gabel

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank maximal 2 Tage aufbewahren.

Weitere Informationen

Die Pasta alla Carbonara ist ein typisches Gericht der römischen Küche.

Herkunft

Italia, Lazio

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	128
Fette (g)	8,7
davon gesättigte Fettsäuren (g)	3,17
Proteine (g)	12,4
Verkauf (g)	0,14

Proteine
12,4g·59%
Kohlenhydrate
0g·0%
Fette
8,7g·41%
Fasern
0g·0%