Ein klassisches Gericht der kampanischen Tradition, Spaghetti mit Kabeljau-Sauce sind ein einfaches und schmackhaftes Hauptgericht. Die Tomatensauce, angereichert mit Kabeljaufilets, Kapern und schwarzen Oliven, verleiht dieser Pasta einen einzigartigen Geschmack. Perfekt, um es zu jeder Jahreszeit zu genießen.
2 Knoblauchzehen in Öl anbraten, dann entfernen und das Tomatenfruchtfleisch hinzufügen
Salzen, mit etwas Chili würzen und 5 Minuten kochen lassen
Die zerkleinerten Kabeljaufilets, die entsalzten Kapern, den Oregano und die Oliven zur Sauce geben und weitere 10 Minuten kochen lassen
Salzen, gehacktes Basilikum und Petersilie hinzufügen und die Hitze ausschalten
Mit dieser Sauce die al dente gekochten Spaghetti würzen
Pfanne
Holzlöffel
Topf
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter für maximal 2 Tage aufbewahren
Typische Fischgerichte aus der Region Kampanien
Italia, Campania
| Energie (kcal) | 136,78 |
| Kohlenhydrate (g) | 22,11 |
| davon Zucker (g) | 2,22 |
| Fette (g) | 2,32 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,33 |
| Proteine (g) | 7,66 |
| Ballaststoffe (g) | 1,05 |
| Verkauf (g) | 0,02 |
