Spaghetti mit Kabeljau-Sauce

Name: Spaghetti mit Kabeljau-Sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Pasta Typ Spaghetti; 300 G Kabeljaufilets; 600 G Tomatenfruchtfleisch; 2 Zehen Knoblauch; 1 Esslöffel Kapern in Salz; 20 Schwarze entkernte Oliven; nach Bedarf Oregano; nach Bedarf Basilikum; nach Bedarf Petersilie; nach Bedarf Olivenöl; nach Bedarf Salz; nach Bedarf Chilipulver

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Kategorie: Vorspeisen

Ein klassisches Gericht der kampanischen Tradition, Spaghetti mit Kabeljau-Sauce sind ein einfaches und schmackhaftes Hauptgericht. Die Tomatensauce, angereichert mit Kabeljaufilets, Kapern und schwarzen Oliven, verleiht dieser Pasta einen einzigartigen Geschmack. Perfekt, um es zu jeder Jahreszeit zu genießen.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 20 Min.Kochen: 20 Min.

Vorbereitungszeit: 10 Min.Vorbereitung: 10 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Pasta typ spaghetti400G
Kabeljaufilets300G
Tomatenfruchtfleisch600G
Knoblauch2Zehen
Kapern in salz1Esslöffel
Schwarze entkernte oliven20
Oreganonach Bedarf
Basilikumnach Bedarf
Petersilienach Bedarf
Olivenölnach Bedarf
Salznach Bedarf
Chilipulvernach Bedarf

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 5
2 Knoblauchzehen in Öl anbraten, dann entfernen und das Tomatenfruchtfleisch hinzufügen
SCHRITT 2 VON 5
Salzen, mit etwas Chili würzen und 5 Minuten kochen lassen
SCHRITT 3 VON 5
Die zerkleinerten Kabeljaufilets, die entsalzten Kapern, den Oregano und die Oliven zur Sauce geben und weitere 10 Minuten kochen lassen
SCHRITT 4 VON 5
Salzen, gehacktes Basilikum und Petersilie hinzufügen und die Hitze ausschalten
SCHRITT 5 VON 5
Mit dieser Sauce die al dente gekochten Spaghetti würzen

Tipps

Pfanne
Holzlöffel
Topf

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter für maximal 2 Tage aufbewahren

Weitere Informationen

Typische Fischgerichte aus der Region Kampanien

Herkunft

Italia, Campania

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	136,78
Kohlenhydrate (g)	22,11
davon Zucker (g)	2,22
Fette (g)	2,32
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,33
Proteine (g)	7,66
Ballaststoffe (g)	1,05
Verkauf (g)	0,02

Proteine
7,66g·23%
Kohlenhydrate
22,11g·67%
Fette
2,32g·7%
Fasern
1,05g·3%