Die berühmte Pasta mit Broccoli di rape, Walnusskernen und Bottarga vom Thunfisch ist ein klassisches Gericht der italienischen Küche. Eine einzigartige und raffinierte Geschmackskombination, die perfekt mit extra nativem Olivenöl und roter Paprika harmoniert. Ein schmackhaftes und leichtes Hauptgericht, ideal für Familienessen oder um Gäste zu beeindrucken.
Die Brokkoli-Röschen dämpfen
Öl und Paprika anschwitzen, dann die Broccoli di Rape und die grob zerkleinerten Walnusskerne hinzufügen
Wenn sie halbgar sind, die Hälfte der Bottarga hinzufügen
Spaghetti kochen, mit der Sauce vermengen und kurz darin schwenken
Mit der restlichen Bottarga bestreuen und servieren
Pfanne
Schüssel
Messer
Italy
| Energie (kcal) | 39,9 |
| Kohlenhydrate (g) | 4,36 |
| davon Zucker (g) | 3,09 |
| Fette (g) | 0,5 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,09 |
| Proteine (g) | 3,27 |
| Ballaststoffe (g) | 3,08 |
| Verkauf (g) | 0,01 |
