Spezielle Carbonara

Die spezielle Carbonara ist eine Variante des berühmten römischen Gerichts, die durch die Zugabe von Zucchini gekennzeichnet ist, die dem Gericht eine frische und leichte Note verleihen. Ihr Ursprung ist nicht ganz klar, aber man glaubt, dass sie in den 60er Jahren in einem Restaurant in Rom kreiert wurde. Das Rezept sieht die Verwendung von Spaghetti, Eiern, geriebenem Pecorino, Knoblauch, Olivenöl, gehackter Petersilie und Salz vor. Die spezielle Carbonara ist ein schmackhaftes und einzigartiges Hauptgericht, das sich perfekt zu jeder Jahreszeit zubereiten lässt.