Die Ricottaküchlein süß sind ein traditionelles italienisches Dessert. Sie werden aus einer Basis von Schafsmilchricotta, Zucker, Eiern und Mehl zubereitet und sind weich und lecker. Ihr köstlicher Geschmack wird durch das Aroma von Zitrone betont, das Frische verleiht. Die Küchlein werden in extra-nativem Olivenöl frittiert, was ihnen eine angenehme Knusprigkeit verleiht. Nach dem Frittieren können sie mit Puderzucker bestäubt werden, um einen zusätzlichen Hauch von Süße zu verleihen. Die Ricottaküchlein süß sind perfekt zum Frühstück oder als Dessert nach einer Mahlzeit.
Die Ricotta durch ein Sieb passieren und Eier, abgeriebene Zitronenschale, Mehl, Zucker und eine Prise Salz unterrühren.
Den Teig mit einem Löffel entnehmen und in heißem Öl ausbacken.
Mit einer Schaumkelle herausnehmen, auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
Schüssel
Schneebesen
Pfanne
Im Kühlschrank maximal 2 Tage aufbewahren
Leckere Ricottaküchlein süß, typisch für die italienische Tradition. Perfekt zum Frühstück oder als Dessert.
Italy
| Energie (kcal) | 211,12 |
| Kohlenhydrate (g) | 27,04 |
| davon Zucker (g) | 18,54 |
| Fette (g) | 8,48 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 5,38 |
| Proteine (g) | 8,27 |
| Ballaststoffe (g) | 0,27 |
| Verkauf (g) | 0,17 |
