Süßes Toastbrot ist eine köstliche Variation des klassischen Toastbrotes. Diese leckeren, knusprigen Kekse sind perfekt für ein süßes Frühstück oder einen Snack. Ihre Zubereitung erfordert nur wenige Zutaten und ist einfach zu realisieren. Die gerösteten Haselnüsse und Mandeln verleihen einen reichen und umhüllenden Geschmack, während die kandierten Kirschen eine süße Note hinzufügen. Das süße Toastbrot hält mehrere Tage und kann allein oder mit Marmelade oder Aufstrich genossen werden.
Die Mandeln und Haselnüsse schälen, im Ofen rösten und fein hacken, dann auf die Arbeitsfläche legen.
Mehl, Backpulver, Zucker, weiche Butter in Stückchen, 4 ganze Eier und ein Eigelb sowie die gehackten kandierten Kirschen hinzufügen.
Die Zutaten bearbeiten, bis ein homogener Teig entsteht, diesen in vier Teile teilen und jedem Teil die Form eines 5 cm dicken Stranges geben.
Die vier Stränge auf ein gefettetes und bemehltes Backblech legen und bei 170 Grad 10 Minuten backen.
Nach dieser Zeit die Stränge herausnehmen und in schräg geschnittene Scheiben von etwa einem Zentimeter Dicke schneiden.
Die Scheiben auf das Blech legen und für 5 Minuten in den Ofen geben, damit sie eine schöne goldene Farbe annehmen.
Wenn Sie diese Süßigkeiten aufbewahren möchten, lassen Sie sie vollständig abkühlen und legen Sie sie in eine Blechdose, zwischen Lagen von Backpapier: Sie bleiben etwa einen Monat lang frisch.
Schüssel
Topf
Mixer
Rechteckige Form
Das süße Toastbrot in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.
Dieses Rezept ergibt etwa 15 süße Toastscheiben.
Italy
| Energie (kcal) | 409,58 |
| Kohlenhydrate (g) | 62,61 |
| davon Zucker (g) | 33,57 |
| Fette (g) | 14,06 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,66 |
| Proteine (g) | 7,76 |
| Ballaststoffe (g) | 2,9 |
| Verkauf (g) | 0,05 |
