Tagliatelle mit geräuchertem Lachs sind ein schmackhaftes und zartes erstes Gericht. Frische Pasta harmoniert perfekt mit dem intensiven Geschmack des geräucherten Lachses, und die Sahne bildet eine köstliche Sauce, die jeden Bissen umhüllt. Ein ideales Gericht, um Gäste zu verwöhnen oder für ein romantisches Abendessen.
Schneiden Sie 2 oder 3 Scheiben geräucherten Lachses in Streifen und legen Sie sie beiseite
Passieren Sie den restlichen Lachs durch ein Sieb
Kochen Sie die Tagliatelle in reichlich kochendem Salzwasser
Geben Sie den passierten Lachs in eine zuvor mit kochendem Wasser erwärmte und abgetrocknete Schüssel und verdünnen Sie ihn mit separat erwärmter Kochsahne
Mit Salz und Pfeffer würzen
Gießen Sie die Pasta sehr al dente ab, geben Sie sie in die Schüssel und mischen Sie vorsichtig
Garnieren Sie mit den beiseitegelegten Lachsstreifen und gemahlenem Pfeffer
Pfanne
Schüssel
Messer
Im Kühlschrank maximal 2 Tage aufbewahren
Zartes Gericht, geeignet für alle Jahreszeiten
Italy
| Energie (kcal) | 274,3 |
| Kohlenhydrate (g) | 45,34 |
| davon Zucker (g) | 1,96 |
| Fette (g) | 4,86 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,09 |
| Proteine (g) | 14,59 |
| Ballaststoffe (g) | 1,04 |
| Verkauf (g) | 0,43 |
