Tagliatelle mit Räucherlachs

Name: Tagliatelle mit Räucherlachs
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 G Pasta Typ Tagliatelle Gelb; 200 G Pasta Typ Tagliatelle Grün; 150 G Räucherlachs; 10 Cl Kochsahne; n.B. Pfeffer; n.B. Salz

@tuduu

Kategorie: Vorspeisen

Tagliatelle mit Räucherlachs sind ein schmackhaftes und delikates Hauptgericht. Die frische Pasta harmoniert perfekt mit dem intensiven Geschmack des Räucherlachses und die Sahne bildet eine köstliche Creme, die jeden Bissen umhüllt. Ein ideales Gericht, um Gäste zu verwöhnen oder für ein romantisches Abendessen.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 15 Min.Kochen: 15 Min.

Vorbereitungszeit: 10 Min.Vorbereitung: 10 Min.

Land: Italia

tuduu@tuduu

Zutaten

Anz. Portionen

Pasta typ tagliatelle gelb200G
Pasta typ tagliatelle grün200G
Räucherlachs150G
Kochsahne10Cl
Pfeffern.B.
Salzn.B.

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 7
Schneiden Sie 2 oder 3 Scheiben Räucherlachs in Streifen und legen Sie sie beiseite
SCHRITT 2 VON 7
Passieren Sie den restlichen Lachs durch ein Sieb
SCHRITT 3 VON 7
Kochen Sie die Tagliatelle in reichlich kochendem Salzwasser
SCHRITT 4 VON 7
Geben Sie das Lachs-Püree in eine zuvor mit kochendem Wasser erhitzte und getrocknete Schüssel und verdünnen Sie es mit der separat erhitzten flüssigen Sahne
SCHRITT 5 VON 7
Salzen und pfeffern Sie
SCHRITT 6 VON 7
Gießen Sie die Pasta sehr al dente ab, geben Sie sie in die Schüssel und mischen Sie vorsichtig
SCHRITT 7 VON 7
Vervollständigen Sie das Gericht mit den beiseite gelegten Lachsstreifen und gemahlenem Pfeffer

Tipps

Pfanne
Schüssel
Messer

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank maximal 2 Tage aufbewahren

Weitere Informationen

Delikates Gericht, geeignet für alle Jahreszeiten

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	274,3
Kohlenhydrate (g)	45,34
davon Zucker (g)	1,96
Fette (g)	4,86
davon gesättigte Fettsäuren (g)	2,09
Proteine (g)	14,59
Ballaststoffe (g)	1,04
Verkauf (g)	0,43

Proteine
14,59g·22%
Kohlenhydrate
45,34g·69%
Fette
4,86g·7%
Fasern
1,04g·2%