Tagliatelle mit Steinpilzsauce sind ein schmackhaftes und aromatisches Hauptgericht. Die hausgemachte Pasta verbindet sich perfekt mit dem intensiven Geschmack der Pilze und schafft eine unwiderstehliche Kombination. Dieses Rezept ist perfekt für Vegetarier und kann in wenigen einfachen und schnellen Schritten zubereitet werden.
Eier und Mehl verkneten
Einen dünnen Teig ausrollen und in 2 cm breite Streifen schneiden
Die Zwiebel hacken und im Öl anbraten
Die Steinpilze und 1 Esslöffel Tomatensauce hinzufügen
10 Minuten kochen, dann Salz, Pfeffer und die Butterflocke hinzufügen und fertig kochen
Die Tagliatelle al dente kochen, den Parmesan hinzufügen und servieren
Nudelholz
Schneidebrett
Pfanne
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter für maximal 2 Tage aufbewahren
Vegetarisches Rezept
Italia
| Energie (kcal) | 192,94 |
| Kohlenhydrate (g) | 31,25 |
| davon Zucker (g) | 1,19 |
| Fette (g) | 4,19 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,81 |
| Proteine (g) | 8,67 |
| Ballaststoffe (g) | 1,75 |
| Verkauf (g) | 0,05 |
