Tagliatelle mit Steinpilzsauce

Name: Tagliatelle mit Steinpilzsauce
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Mehl; 4 Eier; null Für die Sauce:; 300 G Steinpilze; n.B. Zwiebel; n.B. Olivenöl; 1 Flocke Butter; n.B. Salz; n.B. Pfeffer; n.B. Parmesankäse; 1 Esslöffel Tomatensauce

@tuduu

Kategorie: Vorspeisen

Tagliatelle mit Steinpilzsauce sind ein schmackhaftes und aromatisches Hauptgericht. Die hausgemachte Pasta verbindet sich perfekt mit dem intensiven Geschmack der Pilze und schafft eine unwiderstehliche Kombination. Dieses Rezept ist perfekt für Vegetarier und kann in wenigen einfachen und schnellen Schritten zubereitet werden.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 30 Min.Kochen: 30 Min.

Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.

Land: Italia

tuduu@tuduu

Zutaten

Anz. Portionen

Mehl400G
Eier4
Für die sauce:
Steinpilze300G
Zwiebeln.B.
Olivenöln.B.
Butter1Flocke
Salzn.B.
Pfeffern.B.
Parmesankäsen.B.
Tomatensauce1Esslöffel

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 6
Eier und Mehl verkneten
SCHRITT 2 VON 6
Einen dünnen Teig ausrollen und in 2 cm breite Streifen schneiden
SCHRITT 3 VON 6
Die Zwiebel hacken und im Öl anbraten
SCHRITT 4 VON 6
Die Steinpilze und 1 Esslöffel Tomatensauce hinzufügen
SCHRITT 5 VON 6
10 Minuten kochen, dann Salz, Pfeffer und die Butterflocke hinzufügen und fertig kochen
SCHRITT 6 VON 6
Die Tagliatelle al dente kochen, den Parmesan hinzufügen und servieren

Tipps

Nudelholz
Schneidebrett
Pfanne

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter für maximal 2 Tage aufbewahren

Weitere Informationen

Vegetarisches Rezept

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	192,94
Kohlenhydrate (g)	31,25
davon Zucker (g)	1,19
Fette (g)	4,19
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1,81
Proteine (g)	8,67
Ballaststoffe (g)	1,75
Verkauf (g)	0,05

Proteine
8,67g·19%
Kohlenhydrate
31,25g·68%
Fette
4,19g·9%
Fasern
1,75g·4%