Die Tarte Tatin mit Ananas ist ein köstlicher umgedrehter Kuchen französischen Ursprungs, allerdings mit einer überraschenden Ananas-Variante. Zubereitet mit karamellisierter Ananas und einem knusprigen Blätterteigboden ist dieser Kuchen eine perfekte Mischung aus Süße und Frische.
Die Backform mit Zucker karamellisieren
Die Ananasscheiben auf dem karamellisierten Zucker anordnen
Alle Zutaten zu einem Teig verrühren und dann in die zuvor vorbereitete Backform geben
50 Minuten bei 250 Grad im Ofen backen
Herausnehmen, wenn sie eine rötliche Farbe annimmt
Einige Minuten ruhen lassen und dann die Form umdrehen, um die Tarte zu stürzen
Beschichtete Pfanne
Kuchenform
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter maximal 3 Tage aufbewahren
Die Tarte Tatin mit Ananas ist eine exotische Variante der klassischen französischen Tarte Tatin, bei der karamellisierte Ananas dem Dessert eine tropische Note verleiht. Perfekt als Dessert nach einem besonderen Essen oder für eine Feier
Francia
| Energie (kcal) | 179,85 |
| Kohlenhydrate (g) | 30,77 |
| davon Zucker (g) | 15,94 |
| Fette (g) | 6,2 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,45 |
| Proteine (g) | 1,79 |
| Ballaststoffe (g) | 0,58 |
| Verkauf (g) | 0,05 |
