Die Thunfischbötchen sind eine köstliche Vorspeise, perfekt für einen Aperitif oder ein leichtes Abendessen. Diese leckeren Bötchen werden mit einem knusprigen Teig zubereitet, der mit Thunfisch in Öl, Parmesankäse und Sahne angereichert ist. Sie sind einfach zuzubereiten und angenehm zu genießen.
Folgen Sie den Anweisungen des Rezepts für die 'Lachsbötchen' (siehe Rezept), bereiten Sie die Bötchen mit Mehl, Butter, einem Eigelb und einer Prise Salz zu und backen Sie sie in den entsprechenden Förmchen im Ofen.
In der Zwischenzeit zwei Eier in kochendem Wasser für 10 Minuten hart kochen.
Die Eier abgießen, unter fließendem Wasser abkühlen lassen, schälen, das Eiweiß vom Eigelb trennen und beides fein hacken.
Den Thunfisch in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.
Den Parmesan reiben, zum Thunfisch geben und alles gründlich vermischen.
Die Mischung mit der Sahne verdünnen und durch ein feines Sieb in eine Schüssel streichen.
Für 15-20 Minuten im Kühlschrank aufbewahren.
Die Mischung in einen Spritzbeutel mit glatter Tülle geben und in die Bötchen füllen, die Sie mit abwechselnden Streifen aus gehacktem Eiweiß und Eigelb dekorieren.
Die Bötchen auf einer Servierplatte anrichten und servieren.
Teigausstecher
Bötchenförmchen
Italia
| Energie (kcal) | 331,35 |
| Kohlenhydrate (g) | 17,6 |
| davon Zucker (g) | 0,56 |
| Fette (g) | 21,72 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 11,63 |
| Proteine (g) | 17,2 |
| Ballaststoffe (g) | 0,54 |
| Verkauf (g) | 0,2 |
