Thunfischsalat mit Bohnen

Name: Thunfischsalat mit Bohnen
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Frischer Thunfisch; 1000 G Frische weiße Bohnen; 40 G Pinienkerne; 4 Lauch; 1 Kopf Endiviensalat; 1 Tomate; 10 Blätter Basilikum; 1 Zehe Knoblauch; n.B. Olivenöl; n.B. Salz; n.B. Pfeffer

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Kategorie: Hauptspeisen

Der Thunfischsalat mit Bohnen ist ein frisches und schmackhaftes Gericht, ideal für Sommertage. Die Kombination aus frischem Thunfisch mit frischen weißen Bohnen, Pinienkernen und Endivie macht diesen Salat reich an Aromen und Texturen. Alles wird mit Tomaten, Basilikum, Knoblauch und Olivenöl für einen mediterranen Touch verfeinert. Perfekt als Hauptgericht oder als leichte Mahlzeit.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: Min.Kochen: Min.

Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Frischer thunfisch400G
Frische weiße bohnen1,000G
Pinienkerne40G
Lauch4
Endiviensalat1Kopf
Tomate1
Basilikum10Blätter
Knoblauch1Zehe
Olivenöln.B.
Salzn.B.
Pfeffern.B.

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 11
Kochen Sie die Bohnen llllllllllllllllll
SCHRITT 2 VON 11
Schneiden Sie den weißen Teil des Lauchs in Scheiben und dämpfen Sie ihn
SCHRITT 3 VON 11
Waschen und trocknen Sie den Salat
SCHRITT 4 VON 11
Schneiden Sie die Tomate, entfernen Sie die Kerne und schneiden Sie sie in Scheiben
SCHRITT 5 VON 11
Waschen und trocknen Sie den Thunfisch schnell, bestreichen Sie ihn mehrmals mit Öl
SCHRITT 6 VON 11
Heizen Sie einen Grill gut vor, legen Sie den Thunfisch darauf und grillen Sie ihn im Ofen 10 Minuten pro Seite
SCHRITT 7 VON 11
Reiben Sie das Innere einer Salatschüssel mit einer zerdrückten Knoblauchzehe ein und legen Sie auf den Boden etwa zehn zerkleinerte Basilikumblätter, Pinienkerne, Salz und Pfeffer
SCHRITT 8 VON 11
Würzen Sie mit einem Schuss Öl und mischen Sie
SCHRITT 9 VON 11
Fügen Sie die Bohnen, das Gemüse und den zerkleinerten Fisch hinzu
SCHRITT 10 VON 11
Servieren Sie mit warmem Thunfisch
SCHRITT 11 VON 11
Begleitende Weine: Lison-Pramaggiore Verduzzo DOC Trebbiano Di Romagna DOC Cirò Bianco DOC

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren

Weitere Informationen

Leichtes und gesundes Gericht

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	91,2
Kohlenhydrate (g)	8,7
davon Zucker (g)	1,93
Fette (g)	2,29
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,61
Proteine (g)	6,86
Ballaststoffe (g)	5,11
Verkauf (g)	0,01

Proteine
6,86g·30%
Kohlenhydrate
8,7g·38%
Fette
2,29g·10%
Fasern
5,11g·22%