Das Tiramisù mit Mascarpone ist ein klassisches italienisches Dessert, das auf der ganzen Welt beliebt ist. Es besteht aus in Espresso getränkten Savoiardi-Keksen, abwechselnd mit einer unwiderstehlichen Mascarponecreme. Zum Abschluss wird es mit bitterem Kakaopulver bestäubt. Ein einfach zuzubereitendes Dessert mit einem vorzüglichen Ergebnis.
Eigelb mit 5 Esslöffeln Zucker gut schlagen; Mascarpone und 3 Esslöffel Rum unterrühren, dann den steif geschlagenen Eischnee unterheben.
Espresso (Ristretto), Rum und 2 Esslöffel Zucker mischen; mit etwas Wasser verrunden und die Kekse darin eintauchen.
In einer Form abwechselnd eine Schicht Kekse und eine Schicht Mascarponecreme schichten, bis alle Zutaten verbraucht sind.
Mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Mit Kakao bestäuben.
Schüssel
Schneebesen
Servierplatte
Italy
| Energie (kcal) | 296,41 |
| Kohlenhydrate (g) | 24,14 |
| davon Zucker (g) | 15,89 |
| Fette (g) | 19,78 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 11,11 |
| Proteine (g) | 6,66 |
| Ballaststoffe (g) | 0,45 |
| Verkauf (g) | 0,06 |
