Topinambur mit Butter

Name: Topinambur mit Butter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 600 G Topinambur; 60 G Butter; nach Bedarf Petersilie; nach Bedarf Salz

@tuduu

Kategorie: Beilagen

Topinambur mit Butter ist eine köstliche Beilage aus in Butter gegarten Topinambur, verfeinert mit Petersilie und Salz. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eine hervorragende Alternative zu klassischen Kartoffeln. Topinambur sind knollenartige Wurzeln, die Kartoffeln ähneln, aber einen leicht süßeren Geschmack und eine knackigere Konsistenz haben. Die Butter verleiht dem Gericht eine köstliche Cremigkeit, während die Petersilie Frische hinzufügt. Diese Beilage ist perfekt, um Fleisch- oder Fischgerichte zu begleiten.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 20 Min.Kochen: 20 Min.

Vorbereitungszeit: 10 Min.Vorbereitung: 10 Min.

Land: Italia

tuduu@tuduu

Zutaten

Anz. Portionen

Topinambur600G
Butter60G
Petersilienach Bedarf
Salznach Bedarf

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 6
Die Topinambur schälen, waschen und in Spalten schneiden
SCHRITT 2 VON 6
In einen Topf mit kochendem Salzwasser geben und etwa 10 Minuten kochen
SCHRITT 3 VON 6
Abgießen und in eine Kasserolle mit der Butter geben, salzen, abdecken und bei schwacher Hitze etwa 1 Stunde garen
SCHRITT 4 VON 6
Bei Bedarf etwas Brühe hinzufügen
SCHRITT 5 VON 6
Die Petersilie hacken und 5 Minuten vor Ende der Garzeit hinzufügen
SCHRITT 6 VON 6
Umrühren und servieren

Tipps

Pfanne
Messer
Teller

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	135,27
Kohlenhydrate (g)	15,55
davon Zucker (g)	9,19
Fette (g)	7,58
davon gesättigte Fettsäuren (g)	4,43
Proteine (g)	1,89
Ballaststoffe (g)	1,45

Proteine
1,89g·7%
Kohlenhydrate
15,55g·59%
Fette
7,58g·29%
Fasern
1,45g·5%