Tori No Kara-age

Name: Tori No Kara-age
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Giappone
Ingredients: 2 Entbeinte Hähnchenbrust in Würfel geschnitten; 3 esslöffel Sojasauce; 30 g Ingwer; 6 zehen Knoblauch; nach geschmack Salz; nach geschmack Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 esslöffel Maismehl; 2 esslöffel Weizenmehl; 2 scheiben Zitrone

@tuduu

Kategorie: Vorspeisen

Tori No Kara-age ist ein traditionelles japanisches Gericht aus in Würfel geschnittenen Hähnchenbruststücken, mariniert in Sojasauce, Ingwer und Knoblauch, paniert und frittiert, bis sie knusprig und goldbraun sind. Es ist eine Geschmacksexplosion und die perfekte Kombination aus weichem Inneren und knuspriger Außenseite. Es wird oft als Vorspeise oder als Beilage zu Reis oder Bier serviert.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 10 Min.Kochen: 10 Min.

Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.

Land: Giappone

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Zutaten

Anz. Portionen

Entbeinte hähnchenbrust in würfel geschnitten2
Sojasauce3esslöffel
Ingwer30g
Knoblauch6zehen
Salznach geschmack
Frisch gemahlener schwarzer pfeffernach geschmack
Maismehl2esslöffel
Weizenmehl2esslöffel
Zitrone2scheiben

Kaufbare Produkte

Fermentierter Schwarzer Knoblauch 3-4 Knollen 100g

1 Produkt

€ 14,90

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 5
Marinieren Sie das Hähnchen mit Sojasauce, Ingwer, Knoblauch, Salz und Pfeffer für 30 Minuten.
SCHRITT 2 VON 5
Mischen Sie das Maismehl mit dem Weizenmehl.
SCHRITT 3 VON 5
Tauchen Sie die marinierten Hähnchenstücke ein, bis sie vollständig bedeckt sind.
SCHRITT 4 VON 5
Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und braten Sie die Hähnchenstücke etwa 5 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
SCHRITT 5 VON 5
Garnieren Sie mit Zitronenscheiben und servieren Sie auf einem mit Salat bedeckten Teller.

Tipps

Tiefe Pfanne
Zange
Schüssel

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Tori No Kara-age kann bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Weitere Informationen

Tori No Kara-age ist ein beliebtes japanisches Gericht, das durch knusprig und saftig frittierte Hähnchenstücke gekennzeichnet ist.

Herkunft

Giappone

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	108,44
Kohlenhydrate (g)	9,51
davon Zucker (g)	0,86
Fette (g)	0,67
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,16
Proteine (g)	16,53
Ballaststoffe (g)	0,66
Verkauf (g)	0,46

Proteine
16,53g·60%
Kohlenhydrate
9,51g·35%
Fette
0,67g·2%
Fasern
0,66g·2%