Tortellini Alla Crema

Name: Tortellini Alla Crema
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Zwiebel; 50 G Butter; n.B. Milch; n.B. Geriebener Grana-Käse; n.B. Emmentaler Käse; 350 G Tortellini-Nudeln; n.B. Salz

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Kategorie: Vorspeisen

Die Tortellini alla crema sind ein cremiges und schmackhaftes Hauptgericht, ideal für ein besonderes Mittag- oder Abendessen. Die mit Käse gefüllte Pasta passt perfekt zur zarten Creme, und der geriebene Grana-Käse macht das Ganze noch schmackhafter. Ein Muss!

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 20 Min.Kochen: 20 Min.

Vorbereitungszeit: 10 Min.Vorbereitung: 10 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Zwiebel1
Butter50G
Milchn.B.
Geriebener grana-käsen.B.
Emmentaler käsen.B.
Tortellini-nudeln350G
Salzn.B.

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 3
Die in Scheiben geschnittene Zwiebel 20 Minuten mit 30 g Butter dünsten, dann mit der Milch pürieren
SCHRITT 2 VON 3
Die Sauce bei schwacher Hitze erwärmen und eine Handvoll Grana und eine Handvoll Emmentaler hinzufügen
SCHRITT 3 VON 3
Mit der vorbereiteten Sauce die al dente gekochten Tortellini würzen, die bereits mit einem großen Stück Butter vermischt sind

Tipps

Pfanne
Kochen
Schneidebrett

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank aufbewahren.

Weitere Informationen

Die Tortellini alla crema sind ein typisches Gericht aus der Emilia-Romagna.

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	192
Kohlenhydrate (g)	19,45
davon Zucker (g)	1,74
Fette (g)	10,95
davon gesättigte Fettsäuren (g)	6,04
Proteine (g)	4,76
Ballaststoffe (g)	0,64
Verkauf (g)	0,07

Proteine
4,76g·13%
Kohlenhydrate
19,45g·54%
Fette
10,95g·31%
Fasern
0,64g·2%