Tortellini in Cremesauce sind ein cremiges und schmackhaftes Pastagericht, ideal für ein besonderes Mittag- oder Abendessen. Die mit Käse gefüllte Pasta passt perfekt zur zarten Creme, und geriebener Grana-Käse macht das Gericht noch geschmackvoller. Ein Muss zum Probieren!
Die in Scheiben geschnittene Zwiebel 20 Minuten in 30 g Butter dünsten, dann mit der Milch pürieren.
Die Sauce bei schwacher Hitze erwärmen und eine Handvoll Grana und eine Handvoll Emmenthal hinzufügen.
Die vorbereitete Sauce über die al dente gekochten Tortellini geben, die bereits mit einem großen Stück Butter vermischt sind.
Pfanne
Kochen
Schneidebrett
Im Kühlschrank aufbewahren.
Tortellini alla crema sind ein typisches Gericht der Emilia-Romagna.
Italy
| Energie (kcal) | 233 |
| Kohlenhydrate (g) | 22,89 |
| davon Zucker (g) | 0,75 |
| Fette (g) | 13,67 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 7,55 |
| Proteine (g) | 5,7 |
| Ballaststoffe (g) | 0,53 |
| Verkauf (g) | 0,09 |
