Die Toskanische Dinkelsuppe ist ein reichhaltiges und schmackhaftes Gericht aus der Region Toskana. Zubereitet mit Perl-Dinkel, getrockneten Borlotti-Bohnen, Zwiebel, Tomatensauce und Brühe, ist diese Suppe perfekt für kalte Wintertage. Der Dinkel verleiht dem Gericht eine rustikale und nahrhafte Konsistenz, während die Borlotti-Bohnen Cremigkeit und Geschmack hinzufügen. Es ist ein einfach zuzubereitendes Gericht mit dem authentischen Geschmack der toskanischen Tradition.
Lassen Sie die Bohnen über Nacht in Wasser einweichen, dann kochen Sie sie in Wasser und passieren Sie sie durch ein Sieb
Braten Sie die Zwiebel in Öl an und wenn sie zu bräunen beginnt, fügen Sie die Tomatensauce, den Dinkel, die Bohnenmasse und die Brühe hinzu
Lassen Sie es 40 Minuten kochen und würzen Sie es mit Salz und Pfeffer
Servieren Sie es mit einem Schuss rohem Olivenöl
Kochtopf
Pfanne
Scharfes Messer
Italia, Toscana
| Energie (kcal) | 79,58 |
| Kohlenhydrate (g) | 14,58 |
| davon Zucker (g) | 1,05 |
| Fette (g) | 0,49 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,09 |
| Proteine (g) | 3,5 |
| Ballaststoffe (g) | 3,24 |
| Verkauf (g) | 0,09 |
