Toskanische Dinkelsuppe

Name: Toskanische Dinkelsuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 G Getrocknete Borlotti-Bohnen; 300 G Perl-Dinkel; 1 Zwiebel; 1 Esslöffel Tomatensauce; 50 Cl Brühe; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer; nach Geschmack Olivenöl

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Kategorie: Vorspeisen

Die Toskanische Dinkelsuppe ist ein reichhaltiges und schmackhaftes Gericht aus der Region Toskana. Zubereitet mit Perl-Dinkel, getrockneten Borlotti-Bohnen, Zwiebel, Tomatensauce und Brühe, ist diese Suppe perfekt für kalte Wintertage. Der Dinkel verleiht dem Gericht eine rustikale und nahrhafte Konsistenz, während die Borlotti-Bohnen Cremigkeit und Geschmack hinzufügen. Es ist ein einfach zuzubereitendes Gericht mit dem authentischen Geschmack der toskanischen Tradition.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 60 Min.Kochen: 60 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Getrocknete borlotti-bohnen300G
Perl-dinkel300G
Zwiebel1
Tomatensauce1Cucchiaio
Brühe50Cl
Salznach Geschmack
Pfeffernach Geschmack
Olivenölnach Geschmack

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 4
Lassen Sie die Bohnen über Nacht in Wasser einweichen, dann kochen Sie sie in Wasser und passieren Sie sie durch ein Sieb
SCHRITT 2 VON 4
Braten Sie die Zwiebel in Öl an und wenn sie zu bräunen beginnt, fügen Sie die Tomatensauce, den Dinkel, die Bohnenmasse und die Brühe hinzu
SCHRITT 3 VON 4
Lassen Sie es 40 Minuten kochen und würzen Sie es mit Salz und Pfeffer
SCHRITT 4 VON 4
Servieren Sie es mit einem Schuss rohem Olivenöl

Tipps

Kochtopf
Pfanne
Scharfes Messer

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia, Toscana

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

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Energie (kcal)	79,58
Kohlenhydrate (g)	14,58
davon Zucker (g)	1,05
Fette (g)	0,49
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,09
Proteine (g)	3,5
Ballaststoffe (g)	3,24
Verkauf (g)	0,09

Proteine
3,5g·16%
Kohlenhydrate
14,58g·67%
Fette
0,49g·2%
Fasern
3,24g·15%