Toskanisches Artischocken-Törtchen

Name: Toskanisches Artischocken-Törtchen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Artischocken; 6 Eier; 1 Zitrone; nach Bedarf Geriebener Parmesankäse; nach Bedarf Pfeffer; nach Bedarf Salz; nach Bedarf Olivenöl

@tuduu

Kategorie: Beilagen

Das toskanische Artischocken-Törtchen ist eine köstliche Vorspeise, die typisch für die toskanische Küche ist. Es handelt sich um ein herzhaftes Törtchen, das mit frischen Artischocken, Eiern, geriebenem Parmesankäse und Zitronensaft zubereitet wird. Der zarte Geschmack der Artischocken harmoniert perfekt mit dem Parmesankäse und schafft ein Gericht voller Geschmack und Aromen. Perfekt als Vorspeise für besondere Anlässe oder als leichtes Hauptgericht.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 30 Min.Kochen: 30 Min.

Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Artischocken4
Eier6
Zitrone1
Geriebener parmesankäsenach Bedarf
Pfeffernach Bedarf
Salznach Bedarf
Olivenölnach Bedarf

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 5
Die Artischocken putzen und in mit Zitronensaft angesäuertes Wasser tauchen
SCHRITT 2 VON 5
Abtropfen lassen und in Spalten schneiden
SCHRITT 3 VON 5
In Mehl wenden und in heißem Öl frittieren
SCHRITT 4 VON 5
In eine Auflaufform geben und die mit Salz, Pfeffer und Parmesan verquirlten Eier darüber gießen
SCHRITT 5 VON 5
In einem heißen Ofen backen, bis das Törtchen eine schöne goldene Farbe hat

Tipps

Kartoffelschäler
Antihaft-Pfanne
Kuchenform

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia, Toscana

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

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Energie (kcal)	63,34
Kohlenhydrate (g)	1,62
davon Zucker (g)	1,3
Fette (g)	3,08
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1,11
Proteine (g)	5,77
Ballaststoffe (g)	3,22
Verkauf (g)	0,12

Proteine
5,77g·42%
Kohlenhydrate
1,62g·12%
Fette
3,08g·22%
Fasern
3,22g·24%