Die Traube Omelette ist eine süße Köstlichkeit, die typisch für den Herbst ist. Dieses einfache und schmackhafte Dessert wird mit schwarzen Trauben, Eiern, Butter und einer Prise Zimt zubereitet. Die weiche Konsistenz und die Kombination aus Süße und Säure der Trauben machen diese Omelette zu einem unwiderstehlichen Dessert.
Die Trauben reinigen und in einer Schüssel mit Zucker und Brandy 1 Stunde macerieren lassen
Die Eigelbe mit dem Semmelbrösel schlagen und die steif geschlagenen Eiweiße vorsichtig unterheben
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Eiermischung hineingießen
Das Ganze stocken lassen und dann die Trauben darauf verteilen
Die Pfanne vom Herd nehmen und einige Minuten unter den vorgeheizten Grill im Ofen stellen
Die Omelette kalt servieren, mit Puderzucker und Zimt bestreuen
Antihaft-Pfanne
Schüssel
Schneebesen
Die Trauben Omelette im Kühlschrank aufbewahren, abgedeckt mit Frischhaltefolie, maximal 2 Tage.
Italy
| Energie (kcal) | 233,3 |
| Kohlenhydrate (g) | 34,17 |
| davon Zucker (g) | 29,64 |
| Fette (g) | 10,99 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 6,36 |
| Proteine (g) | 1,04 |
| Ballaststoffe (g) | 1,13 |
| Verkauf (g) | 0,05 |
