Überbackener Hackbraten

Name: Überbackener Hackbraten
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 600 G Gekochtes oder gebratenes Schweinefleisch (Reste); 200 G Süßer Schinken; 2 Eier; n.B. Knoblauch; n.B. Petersilie; n.B. Sellerie; n.B. Karotte; n.B. Zwiebel; n.B. Thymian; n.B. Milch; n.B. Altbackenes Brot; n.B. Salz; n.B. Pfeffer

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Kategorie: Hauptspeisen

Der Überbackene Hackbraten ist ein traditionelles italienisches Gericht, perfekt um übrig gebliebenes Braten- oder gekochtes Fleisch zu verwenden. Es handelt sich um einen schmackhaften und saftigen Hackbraten, angereichert mit süßem Schinken und frischen Aromen wie Knoblauch, Petersilie und Thymian. Er wird im Ofen gebacken und kann warm oder kalt serviert werden. Ideal als Vorspeise oder Hauptgericht.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 60 Min.Kochen: 60 Min.

Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Gekochtes oder gebratenes schweinefleisch (reste)600G
Süßer schinken200G
Eier2
Knoblauchn.B.
Petersilien.B.
Sellerien.B.
Karotten.B.
Zwiebeln.B.
Thymiann.B.
Milchn.B.
Altbackenes brotn.B.
Salzn.B.
Pfeffern.B.

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 5
Das Fleisch und den Schinken mit dem Messer hacken
SCHRITT 2 VON 5
Knoblauch, Petersilie, Thymian, die in Milch eingeweichte Scheibe Bauernbrot, Salz, Pfeffer und Eier hinzufügen
SCHRITT 3 VON 5
Mischen und dem Hackbraten Form geben
SCHRITT 4 VON 5
In ein weißes Baumwolltuch wickeln und etwa 1 Stunde mit den Gewürzen kochen
SCHRITT 5 VON 5
Lauwarm oder kalt mit Mayonnaise servieren

Tipps

Stabmixer
Spatel
Kastenform

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren

Weitere Informationen

Kann warm oder kalt serviert werden

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	240,67
Kohlenhydrate (g)	0,2
davon Zucker (g)	0,2
Fette (g)	18,97
davon gesättigte Fettsäuren (g)	6,69
Proteine (g)	17,25
Verkauf (g)	0,2

Proteine
17,25g·47%
Kohlenhydrate
0,2g·1%
Fette
18,97g·52%
Fasern
0g·0%