Ofengebackener Hummer ist ein delikates und raffiniertes Gericht, perfekt für ein elegantes Abendessen oder besondere Anlässe. Dieses Gericht bietet eine perfekte Mischung aus dem milden Geschmack des Hummers und der Knusprigkeit des Gratins. Zubereitet mit hochwertigen Zutaten, ist es eine wahre Freude für den Gaumen.
Nehmen Sie die Rinde vom Toastbrot ab, zerkleinern Sie die Scheiben im Mixer und sammeln Sie die Ergebnisse in einer Schüssel.
Vermengen Sie es mit Paprika, dem gehackten Knoblauch zusammen mit der Frühlingszwiebel und den Blättchen der Petersilie, Salz, Pfeffer und 1 Esslöffel Öl.
Öffnen Sie die Hummer der Länge nach, legen Sie sie auf ein Blech und bestreuen Sie sie großzügig mit dem aromatischen Brot, indem Sie es fest andrücken, damit es gut am Fleisch haftet; würzen Sie sie mit 1 Esslöffel Öl und kleinen Butterstückchen und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad etwa 12 Minuten lang.
Übertragen Sie die Hummerhälften auf eine Servierplatte und servieren Sie sie sofort heiß mit einer Garnitur aus saisonalem Salat.
Ofen
Pfanne
Reibe
Italy
| Energie (kcal) | 262,93 |
| Kohlenhydrate (g) | 32,99 |
| davon Zucker (g) | 5,06 |
| Fette (g) | 12,15 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 5,9 |
| Proteine (g) | 6,23 |
| Ballaststoffe (g) | 3,2 |
| Verkauf (g) | 0,34 |
