Das Vanillecreme-Eis ist ein klassisches und unwiderstehliches Dessert. Seine Cremigkeit und sein zarter Geschmack machen es perfekt, um eine Mahlzeit abzuschließen oder einen genussvollen Moment zu erleben. Die Vanille verleiht dem Eis ein reiches und umhüllendes Aroma, das alle Gaumen erobert. Dieses einfache und schnelle Rezept ermöglicht es Ihnen, ein hausgemachtes Vanillecreme-Eis zuzubereiten, ohne eine Eismaschine zu verwenden.
Dies ist das Grundrezept für viele Eiscremes
Bringen Sie die Milch mit dem Vanillezucker zum Kochen
Schlagen Sie die Eigelbe mit dem Zucker, bis die Mischung hell und schaumig wird
Stellen Sie die Mischung auf den Herd, gießen Sie nach und nach die heiße Milch hinzu und rühren Sie weiter, ohne zum Kochen zu bringen
Wenn die Creme den Löffel überzieht, nehmen Sie sie vom Herd und passieren Sie sie durch ein Sieb
Lassen Sie sie abkühlen und rühren Sie gelegentlich um
Gießen Sie die Mischung in die Eismaschine und lassen Sie sie 15-20 Minuten darin
Nehmen Sie die Creme heraus, wenn Sie sie servieren möchten
Schüssel
Schneebesen
Pfanne
Luftdichter Behälter
Bewahren Sie das Vanillecreme-Eis in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank für maximal eine Woche auf
Sie können das Vanillecreme-Eis mit frischen Früchten oder Keksen servieren
Italia
| Energie (kcal) | 209,3 |
| Kohlenhydrate (g) | 23,88 |
| davon Zucker (g) | 23,88 |
| Fette (g) | 9,86 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 5,03 |
| Proteine (g) | 7,75 |
| Verkauf (g) | 0,13 |
