Die Vanille-Eiscreme ist ein klassisches und unwiderstehliches Dessert. Ihre Cremigkeit und der zarte Geschmack machen sie perfekt, um eine Mahlzeit abzuschließen oder einen genussvollen Moment zu erleben. Die Vanille verleiht dem Eis ein reiches und umhüllendes Aroma, das alle Geschmäcker begeistert. Dieses einfache und schnelle Rezept ermöglicht es dir, eine hausgemachte Vanille-Eiscreme ohne Eismaschine zuzubereiten.
Dies ist das Grundrezept für viele Eissorten
Bring die Milch mit dem Vanillezucker zum Kochen
Schlage die Eigelbe mit dem Zucker, bis die Mischung hell und schaumig wird
Stelle die Mischung auf den Herd, gieße nach und nach die heiße Milch dazu und rühre weiter, ohne dass es kocht
Wenn die Creme einen Löffel überzieht, nimm sie vom Herd und siebe sie durch ein Sieb
Lass sie abkühlen und rühre dabei gelegentlich um
Gib sie in die Eismaschine und lasse sie 15-20 Minuten laufen
Nimm die Creme zum Servieren heraus
Schüssel
Schneebesen
Pfanne
Luftdichter Behälter
Bewahre die Vanille-Eiscreme in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank für maximal eine Woche auf
Du kannst die Vanille-Eiscreme mit frischem Obst oder Keksen servieren
Italy
| Energie (kcal) | 103,32 |
| Kohlenhydrate (g) | 23,97 |
| davon Zucker (g) | 23,97 |
| Fette (g) | 0,16 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,11 |
| Proteine (g) | 3 |
| Verkauf (g) | 0,04 |
