Das Vanillemousse ist ein zartes und leichtes Dessert, perfekt als Nachspeise nach einer Mahlzeit. Seine weiche und samtige Textur macht dieses Mousse zu einem wahren Genuss für den Gaumen. Die Vanille verleiht ein süßes und würziges Aroma, das perfekt mit der Süße des Eigelbs und des Zuckers harmoniert. Die Schlagsahne fügt einen Hauch von Frische hinzu und schafft einen angenehmen Kontrast zur cremigen Konsistenz des Mousse.
Eigelb mit Zucker und Vanillin schlagen, bis die Masse gut aufgeschlagen und schaumig ist
Im Wasserbad erhitzen und unter Rühren kochen, bis die Creme eingedickt ist
Vom Herd nehmen und rühren, bis sie vollständig abgekühlt ist
Die Schlagsahne vorsichtig unterheben, in eine Glasschale gießen und 2 Stunden im Kühlschrank aufbewahren
Mit Keksen servieren
Elektrischer Schneebesen
Schüsseln
Italia
| Energie (kcal) | 344 |
| Kohlenhydrate (g) | 22,8 |
| davon Zucker (g) | 22,8 |
| Fette (g) | 27,06 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 14,74 |
| Proteine (g) | 3,75 |
| Verkauf (g) | 0,03 |
