Ein veganes Schokoladengebäck mit einem sehr luftigen und leichten Teig, perfekt zum Frühstück oder als Nachmittagsimbiss. Einfach zuzubereiten und unwiderstehlich im Geschmack!
Weizenmehl, Backpulver und Zucker in einer großen Schüssel vermischen.
Öl und Wasser dazugeben und rühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Zartbitterschokolade schmelzen und unter den Teig heben.
Eine 24-cm-Backform einfetten oder mit Backpapier auslegen.
Den Teig in die Form füllen und im Backofen (Ober-/Unterhitze) bei 170 °C 45–50 Minuten backen.
Mit der Stäbchenprobe die Garheit prüfen.
Abkühlen lassen, aus der Form nehmen und die Torte auf eine Servierplatte legen.
Vor dem Servieren nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben.
Backofen
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter
Man kann einen halben Teelöffel Zimt hinzufügen, um den Kuchen intensiver zu aromatisieren. Anstelle des Backpulvers kann man 1 Teelöffel Natron und 1 Teelöffel Zitronensaft oder Apfelessig verwenden. Hervorragend zum Frühstück oder als Zwischenmahlzeit, passt gut zu einer Tasse Kaffee.
Italy
| Energie (kcal) | 314,29 |
| Kohlenhydrate (g) | 45,21 |
| davon Zucker (g) | 23,72 |
| Fette (g) | 13,72 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,3 |
| Proteine (g) | 4,39 |
| Ballaststoffe (g) | 1,89 |
| Verkauf (g) | 0,22 |
