Vegetarisches Couscous

Name: Vegetarisches Couscous
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 80 G Rote Paprikaschote; 80 G Mais; 50 G Grüne Bohnen; 50 G Karotten; 50 G Vorgekochter Couscous; 2 Teelöffel Extra natives Olivenöl; n.B. Schnittlauch; n.B. Feines Salz; n.B. Frische Petersilie

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Kategorie: Vorspeisen

Das vegetarische Couscous ist ein leichtes und schmackhaftes Gericht, perfekt für alle, die eine vollständige Mahlzeit auf Gemüsebasis genießen möchten. Dieses Rezept ist sehr vielseitig und kann je nach Geschmack und Verfügbarkeit von saisonalem Gemüse bereichert werden. Der vorgekochte Couscous wird mit roten Paprika, Rüben, Selleriestangen und Gurke angereichert, was zu einer Mischung aus Farben und Geschmäckern führt, die auch die anspruchsvollsten Gaumen erobert. Dank des extra nativen Olivenöls und des Safrans wird das Couscous weich und duftend. Ein ideales Hauptgericht für ein leichtes Abendessen oder ein Sommermittagessen, das in wenigen Minuten zubereitet werden kann.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 10 Min.Kochen: 10 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Rote paprikaschote80G
Mais80G
Grüne bohnen50G
Karotten50G
Vorgekochter couscous50G
Extra natives olivenöl2Teelöffel
Schnittlauchn.B.
Feines salzn.B.
Frische petersilien.B.

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 3
Gießen Sie 100 g gesalzenes kochendes Wasser über den Couscous, mischen Sie ihn und lassen Sie ihn quellen.
SCHRITT 2 VON 3
Braten Sie in der Hälfte des heißen Öls die gewürfelte Paprika, die in Stücke geschnittenen grünen Bohnen und die ebenfalls gewürfelte Karotte in der Pfanne an. Schalten Sie nach weiteren 3 Minuten bei mittlerer bis niedriger Hitze aus.
SCHRITT 3 VON 3
Würzen Sie den Couscous mit dem restlichen Öl und lockern Sie ihn mit einer Gabel auf. Fügen Sie das Gemüse hinzu und mischen Sie es. Servieren Sie mit Schnittlauch und einem Zweig frischer Petersilie.

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	251,01
Kohlenhydrate (g)	34,6
davon Zucker (g)	11,46
Fette (g)	9,05
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1,44
Proteine (g)	5,82
Ballaststoffe (g)	8,12
Verkauf (g)	0,04

Proteine
5,82g·10%
Kohlenhydrate
34,6g·60%
Fette
9,05g·16%
Fasern
8,12g·14%