Wald-Erdbeermarmelade ist eine ausgezeichnete Wahl, um Ihr Frühstück und Ihre Snacks zu bereichern. Wald-Erdbeeren sind kleine, sehr duftende und süße rote Früchte, die hauptsächlich in der Frühlingssaison angebaut werden. Die Zubereitung dieser Marmelade ist sehr einfach und erfordert nur wenige Zutaten: Wald-Erdbeeren, Zucker und Alkohol oder Likör nach Belieben. Das Ergebnis ist eine Marmelade mit einem intensiven und delikaten Geschmack, die auf Brotscheiben gestrichen oder zum Füllen von Kuchen und Torten verwendet werden kann.
Reinigen und waschen Sie die Erdbeeren sehr schnell und lassen Sie sie gut abtropfen
Geben Sie sie in eine große Schüssel mit dem Zucker
Gut vermischen und 15 Stunden ziehen lassen
Etwa zwanzig Minuten kochen, dabei häufig und schnell umrühren
Füllen Sie die Marmelade noch heiß in Gläser und lassen Sie sie abkühlen
Sie können sie dann zwanzig Minuten lang sterilisieren, aber die Konservierung ist ebenso sicher, wenn Sie jedes Glas mit einer Schicht Zucker bedecken, die mit reinem Alkohol oder Likör nach Belieben getränkt ist
In diesem Fall vor dem Verzehr die Marmelade gut umrühren
Der Zucker und der Überzugslikör machen sie noch duftender
Für die Zubereitung dieser Marmelade können auch Gartenerdbeeren verwendet werden, wobei die Zuckermenge leicht reduziert werden muss
Pfanne
Holzlöffel
Gläser
Im Kühlschrank in einem verschlossenen Glas aufbewahren
Wald-Erdbeermarmelade ist ein typisches Frühlingsdessert, reich an Vitaminen und Antioxidantien
Italia
| Energie (kcal) | 179,06 |
| Kohlenhydrate (g) | 46,15 |
| davon Zucker (g) | 46,15 |
| Fette (g) | 0,24 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,01 |
| Proteine (g) | 0,53 |
| Ballaststoffe (g) | 0,94 |
