Warmer Apfelkuchen

Name: Warmer Apfelkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g Renette-Äpfel; 25 g Butter; 50 g Sultaninen; 3 esslöffel Zucker; 1 esslöffel Zimtpulver; 4 esslöffel Fein Paniermehl; 3 Eiweiß; null Für die Form:; n.b. Butter

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Kategorie: Desserts

Der Warme Apfelkuchen ist ein traditionelles Dessert, perfekt für die kälteren Tage. Renette-Äpfel werden mit Butter, Zucker und Zimt gekocht, dann mit Paniermehl und Sultaninen vermischt. Schließlich wird er im Ofen gebacken, bis er heiß und goldbraun ist. Eine Köstlichkeit, die lauwarm genossen werden sollte, ideal, um ein Familienessen abzuschließen oder für einen köstlichen Snack.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 30 Min.Kochen: 30 Min.

Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.

Land: Italia

tuduu@tuduu

Zutaten

Anz. Portionen

Renette-äpfel500g
Butter25g
Sultaninen50g
Zucker3esslöffel
Zimtpulver1esslöffel
Fein paniermehl4esslöffel
Eiweiß3
Für die form:
Buttern.b.

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Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 7
Schälen Sie die Äpfel, schneiden Sie sie in Spalten und geben Sie sie in einen Topf, bedecken Sie sie mit wenig Wasser.
SCHRITT 2 VON 7
Kochen Sie die Äpfel, bis sie zerfallen sind; passieren Sie sie durch ein Sieb und stellen Sie sie erneut auf das Feuer, damit sie trocknen.
SCHRITT 3 VON 7
Fügen Sie den Zucker hinzu und lassen Sie das Apfelpüree unter ständigem Rühren mit einem Holzlöffel eindicken.
SCHRITT 4 VON 7
Gießen Sie es dann in eine Schüssel, würzen Sie es mit Zimt und Butter und mischen Sie schließlich das Paniermehl und die Sultaninen, die Sie zuvor in warmem Wasser eingeweicht haben, unter.
SCHRITT 5 VON 7
Wenn die Apfelmasse vollständig abgekühlt ist, fügen Sie vorsichtig das steif geschlagene Eiweiß hinzu.
SCHRITT 6 VON 7
Fetten Sie eine Puddingform von etwa einem Liter ein, geben Sie die Apfelmasse hinein und backen Sie sie bei mittlerer Hitze etwa vierzig Minuten lang.
SCHRITT 7 VON 7
Wenn alles fest geworden ist, stürzen Sie es auf einen Teller und servieren Sie den Kuchen heiß.

Tipps

Kuchenform
Pfanne
Schüssel
Ofen

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	125,95
Kohlenhydrate (g)	22,69
davon Zucker (g)	18,43
Fette (g)	2,81
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1,52
Proteine (g)	2,92
Ballaststoffe (g)	2,09
Verkauf (g)	0,08

Proteine
2,92g·10%
Kohlenhydrate
22,69g·74%
Fette
2,81g·9%
Fasern
2,09g·7%