Die weiße Schokoladenmousse ist ein elegantes und zartes Dessert, perfekt für alle, die den süßen und umhüllenden Geschmack von weißer Schokolade lieben. Hergestellt aus einfachen Zutaten wie weißer Schokolade, Eiern, Zucker, Schlagsahne, Gelatine und Orangensaft, ist diese Mousse leicht und luftig im Mund. Das Rezept ist sehr einfach zuzubereiten und erfordert nur wenige Schritte. Sobald sie fertig ist, können Sie die Mousse mit saisonalen Früchten dekorieren, um ihr einen frischen und farbenfrohen Touch zu verleihen.
Weichen Sie die Gelatine ein, drücken Sie sie aus, wenn sie weich ist, und lösen Sie sie in etwa zwei Esslöffeln Orangensaft auf.
Hacken Sie die Schokolade, geben Sie sie in eine Schüssel und verdünnen Sie sie, indem Sie die heiße Sahne darüber gießen.
Lassen Sie die Mischung abkühlen und fügen Sie dann nacheinander die Eigelbe und das steif geschlagene Eiweiß hinzu; Gießen Sie alles in eine angefeuchtete Form und lassen Sie es mindestens drei Stunden im Kühlschrank.
Stürzen und servieren.
Sie können die Mousse mit saisonalen Früchten wie ganzen Erdbeeren, entsteinten Kirschen, Kiwi-Stücken usw. dekorieren.
Schüssel
Schneebesen
Formen
Italia
| Energie (kcal) | 364,77 |
| Kohlenhydrate (g) | 28,27 |
| davon Zucker (g) | 28,27 |
| Fette (g) | 25,11 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 14,54 |
| Proteine (g) | 8,17 |
| Ballaststoffe (g) | 0,07 |
| Verkauf (g) | 0,06 |
