Weiße Schokoladenmousse

Name: Weiße Schokoladenmousse
Prep time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 G Weiße Schokolade; 3 Eier; 50 G Zucker; 30 Cl Schlagsahne; 10 Blätter Gelatine; 2 Esslöffel Orangensaft; null Zum Dekorieren:; nach Bedarf Saisonale Früchte

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Kategorie: Desserts

Die weiße Schokoladenmousse ist ein elegantes und zartes Dessert, perfekt für alle, die den süßen und umhüllenden Geschmack von weißer Schokolade lieben. Hergestellt aus einfachen Zutaten wie weißer Schokolade, Eiern, Zucker, Schlagsahne, Gelatine und Orangensaft, ist diese Mousse leicht und luftig im Mund. Das Rezept ist sehr einfach zuzubereiten und erfordert nur wenige Schritte. Sobald sie fertig ist, können Sie die Mousse mit saisonalen Früchten dekorieren, um ihr einen frischen und farbenfrohen Touch zu verleihen.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 0 Min.Kochen: 0 Min.

Vorbereitungszeit: 30 Min.Vorbereitung: 30 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Weiße schokolade300G
Eier3
Zucker50G
Schlagsahne30Cl
Gelatine10Blätter
Orangensaft2Esslöffel
Zum dekorieren:
Saisonale früchtenach Bedarf

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 5
Weichen Sie die Gelatine ein, drücken Sie sie aus, wenn sie weich ist, und lösen Sie sie in etwa zwei Esslöffeln Orangensaft auf.
SCHRITT 2 VON 5
Hacken Sie die Schokolade, geben Sie sie in eine Schüssel und verdünnen Sie sie, indem Sie die heiße Sahne darüber gießen.
SCHRITT 3 VON 5
Lassen Sie die Mischung abkühlen und fügen Sie dann nacheinander die Eigelbe und das steif geschlagene Eiweiß hinzu; Gießen Sie alles in eine angefeuchtete Form und lassen Sie es mindestens drei Stunden im Kühlschrank.
SCHRITT 4 VON 5
Stürzen und servieren.
SCHRITT 5 VON 5
Sie können die Mousse mit saisonalen Früchten wie ganzen Erdbeeren, entsteinten Kirschen, Kiwi-Stücken usw. dekorieren.

Tipps

Schüssel
Schneebesen
Formen

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	364,77
Kohlenhydrate (g)	28,27
davon Zucker (g)	28,27
Fette (g)	25,11
davon gesättigte Fettsäuren (g)	14,54
Proteine (g)	8,17
Ballaststoffe (g)	0,07
Verkauf (g)	0,06

Proteine
8,17g·13%
Kohlenhydrate
28,27g·46%
Fette
25,11g·41%
Fasern
0,07g·0%