Nehmen Sie ein gut gewaschenes und getrocknetes Terrakotta-Gefäß und gießen Sie eine Flasche Weißwein und den unpasteurisierten Essig hinein. Decken Sie es mit einem gefalteten Tuch ab und lassen Sie es etwa einen Monat stehen, damit die Umwandlung vollständig erfolgen kann.
Sobald der Essig hergestellt ist, können Sie ihn in eine Flasche umfüllen und zum Würzen von Salaten, zur Herstellung von eingelegtem Gemüse oder für sonstige Anwendungen verwenden.
Terrakotta-Gefäß
Italy
| Energie (kcal) | 44,55 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,3 |
| davon Zucker (g) | 0,3 |
| Proteine (g) | 0,22 |
| Verkauf (g) | 0,01 |
