Windbeutel

Name: Windbeutel
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 12 Cl Wasser; 60 G Butter; 75 G Gesiebtes Mehl; 1 Prise Salz; 2 Eier; null Für das Blech:; n.B. Butter; n.B. Mehl

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Kategorie: Desserts

Windbeutel sind weiche und köstliche Gebäckstücke, die auf viele verschiedene Arten gefüllt werden können. Sie haben eine runde Form und sind perfekt, um sie mit einer Tasse Tee oder Kaffee zu genießen. Dieses Rezept stammt ursprünglich aus Frankreich, ist aber auch in Italien sehr beliebt, besonders während der Karnevalszeit.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 25 Min.Kochen: 25 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Wasser12Cl
Butter60G
Gesiebtes mehl75G
Salz1Prise
Eier2
Für das blech:
Buttern.B.
Mehln.B.

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 7
Bringen Sie 12 cl Wasser mit 60 g Butter zum Kochen
SCHRITT 2 VON 7
Fügen Sie dann alles auf einmal und abseits der Hitze 75 g gesiebtes Mehl mit einer Prise Salz hinzu
SCHRITT 3 VON 7
Stellen Sie es wieder auf die Hitze und lassen Sie es unter ständigem Rühren einige Augenblicke kochen, bis sich die Masse von den Wänden löst
SCHRITT 4 VON 7
Übertragen Sie es dann in einen anderen Behälter und lassen Sie es vollständig abkühlen
SCHRITT 5 VON 7
Fügen Sie dann 2 Eier nacheinander hinzu und rühren Sie kräftig um
SCHRITT 6 VON 7
Geben Sie die Masse in einen Spritzbeutel und lassen Sie sie in kleinen Häufchen auf ein gebuttertes und bemehltes Blech fallen
SCHRITT 7 VON 7
Backen Sie es im Ofen bei 180 Grad für 18 Minuten

Tipps

Spritzbeutel
Backblech für Windbeutel

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	230,46
Kohlenhydrate (g)	15,18
davon Zucker (g)	0,54
Fette (g)	16,56
davon gesättigte Fettsäuren (g)	9,09
Proteine (g)	5,89
Ballaststoffe (g)	0,46
Verkauf (g)	0,37

Proteine
5,89g·15%
Kohlenhydrate
15,18g·40%
Fette
16,56g·43%
Fasern
0,46g·1%