Windbeutel mit Sahne sind weiche und köstliche Kugeln aus Brandteig, gefüllt mit Schlagsahne. Dieses Gebäck ist perfekt für jeden Anlass, vom Frühstück bis zum Dessert nach dem Abendessen. Probieren Sie sie, und Sie werden von ihrem Geschmack begeistert sein!
Stellen Sie einen kleinen Topf mit Wasser, Butter und Salz auf den Herd; wenn es kocht, nehmen Sie ihn vom Herd, geben Sie das Mehl auf einmal hinzu und rühren Sie kräftig.
Stellen Sie den Topf zurück auf die Hitze und lassen Sie den Teig so lange kochen, bis er sich von den Topfwänden löst.
Lassen Sie den Teig etwas abkühlen und rühren Sie das erste Ei unter; lassen Sie fünf Minuten ruhen, rühren Sie dann das zweite Ei ein und so weiter.
Füllen Sie die Masse in einen Spritzbeutel und formen Sie auf dem gebutterten Backblech Häufchen von der Größe einer Aprikose.
Backen Sie sie bei 200 Grad für 45 Minuten.
Schlagen Sie die Sahne steif und süßen Sie sie.
Nehmen Sie die Windbeutel aus dem Ofen, lassen Sie sie abkühlen, füllen Sie sie mit der Sahne und bestäuben Sie sie mit Puderzucker.
Spritzbeutel
Backblech
Schüssel
Schneebesen
Die Windbeutel mit Sahne im Kühlschrank höchstens 2-3 Tage aufbewahren.
Windbeutel mit Sahne sind köstliche traditionelle italienische Süßspeisen.
Italy
| Energie (kcal) | 350,6 |
| Kohlenhydrate (g) | 29,37 |
| davon Zucker (g) | 9,9 |
| Fette (g) | 24,54 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 15,07 |
| Proteine (g) | 4,51 |
| Ballaststoffe (g) | 0,61 |
| Verkauf (g) | 0,09 |
