Die würzigen Schweinesteaks sind ein köstliches Fleischgericht, das die Zartheit der gehackten Schweinelende mit dem rauchigen Geschmack der Pancetta verbindet. Thymian und Lorbeer verleihen eine aromatische Note, während Olivenöl, Salz und Pfeffer den Geschmack abrunden. Diese Steaks sind perfekt für ein schmackhaftes Mittag- oder Abendessen.
Die Schweinelende salzen und pfeffern, mit etwas zerbröseltem Lorbeer und Thymian bestreuen.
Vier relativ flache Burger formen und jeweils in zwei Scheiben geräucherte Pancetta wickeln.
Jeden Burger in zwei Lagen mit Öl bestrichenes Backpapier oder Alufolie legen und das Päckchen verschließen.
Etwa 10 Minuten auf dem Rost des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens garen und die Päckchen einmal wenden.
Die Steaks im Päckchen servieren, dazu gemischten Salat oder gedünstetes Gemüse als Beilage.
Pfanne
Küchenzange
Italy
| Energie (kcal) | 269,94 |
| Fette (g) | 22,46 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 7,85 |
| Proteine (g) | 16,86 |
| Verkauf (g) | 0,36 |
