Zackenbarsch in Kartoffelkruste

Name: Zackenbarsch in Kartoffelkruste
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Zackenbarsch von 1000 g; 4 große Kartoffeln; n.B. Petersilie; n.B. Knoblauch; n.B. geriebener Pecorino-Käse; n.B. extra natives Olivenöl; n.B. Salz; n.B. Pfeffer

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Kategorie: Hauptspeisen

Der Zackenbarsch in Kartoffelkruste ist ein schmackhaftes Hauptgericht italienischen Ursprungs. Der Zackenbarsch wird in eine knusprige Kartoffelkruste gehüllt, die mit geriebenem Pecorino-Käse angereichert und mit Knoblauch und Petersilie aromatisiert wird. Perfekt für jede Gelegenheit, ist dieses Rezept einfach zuzubereiten und wird sicherlich alle begeistern.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 30 Min.Kochen: 30 Min.

Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Zackenbarsch von 1000 g1
Große kartoffeln4
Petersilien.B.
Knoblauchn.B.
Geriebener pecorino-käsen.B.
Extra natives olivenöln.B.
Salzn.B.
Pfeffern.B.

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 4
Den Zackenbarsch säubern und waschen, die Flossen entfernen
SCHRITT 2 VON 4
Den Boden einer geölten Auflaufform mit einer Schicht Kartoffelscheiben auslegen, salzen und mit einer Mischung aus Knoblauch, Petersilie und Pecorino bestreuen
SCHRITT 3 VON 4
Den Zackenbarsch darauflegen, salzen, pfeffern, mit Kartoffelscheiben bedecken; salzen, pfeffern, mit einer Mischung aus Knoblauch und Petersilie bestreuen und mit Öl beträufeln
SCHRITT 4 VON 4
Bei 200 Grad für 35 Minuten backen

Tipps

Antihaft-Pfanne
Käse-Reibe
Scharfes Messer

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	80
Kohlenhydrate (g)	5,57
davon Zucker (g)	0,54
Fette (g)	0,53
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,12
Proteine (g)	13,39
Ballaststoffe (g)	0,46
Verkauf (g)	0,04

Proteine
13,39g·67%
Kohlenhydrate
5,57g·28%
Fette
0,53g·3%
Fasern
0,46g·2%