Die Cernia in Kartoffelkruste ist ein schmackhaftes Hauptgericht italienischer Herkunft. Die Cernia wird in einer knusprigen Kartoffelkruste eingewickelt, die mit geriebenem Pecorino verfeinert und mit Knoblauch und Petersilie aromatisiert ist. Perfekt für jede Gelegenheit, ist dieses Rezept einfach zuzubereiten und wird alle begeistern.
Cernia säubern und waschen, dabei die Flossen entfernen
Eine Schicht Kartoffelscheiben auf den Boden einer eingefetteten Auflaufform legen, salzen und mit einer Mischung aus Knoblauch, Petersilie und Pecorino bestreuen
Die Cernia darauf legen, salzen und pfeffern, mit Kartoffelscheiben bedecken; nochmals salzen und pfeffern, mit der Knoblauch-Petersilien-Mischung bestreuen und mit Öl beträufeln
Bei 200 °C 35 Minuten backen
Antihaftpfanne
Käsereibe
Scharfes Messer
Italia
| Energie (kcal) | 80 |
| Kohlenhydrate (g) | 5,57 |
| davon Zucker (g) | 0,54 |
| Fette (g) | 0,53 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,12 |
| Proteine (g) | 13,39 |
| Ballaststoffe (g) | 0,46 |
| Verkauf (g) | 0,04 |
