Der Zackenbarsch in Kartoffelkruste ist ein schmackhaftes Hauptgericht italienischen Ursprungs. Der Zackenbarsch wird in eine knusprige Kartoffelkruste gehüllt, die mit geriebenem Pecorino-Käse angereichert und mit Knoblauch und Petersilie aromatisiert wird. Perfekt für jede Gelegenheit, ist dieses Rezept einfach zuzubereiten und wird sicherlich alle begeistern.
Den Zackenbarsch säubern und waschen, die Flossen entfernen
Den Boden einer geölten Auflaufform mit einer Schicht Kartoffelscheiben auslegen, salzen und mit einer Mischung aus Knoblauch, Petersilie und Pecorino bestreuen
Den Zackenbarsch darauflegen, salzen, pfeffern, mit Kartoffelscheiben bedecken; salzen, pfeffern, mit einer Mischung aus Knoblauch und Petersilie bestreuen und mit Öl beträufeln
Bei 200 Grad für 35 Minuten backen
Antihaft-Pfanne
Käse-Reibe
Scharfes Messer
Italia
| Energie (kcal) | 80 |
| Kohlenhydrate (g) | 5,57 |
| davon Zucker (g) | 0,54 |
| Fette (g) | 0,53 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,12 |
| Proteine (g) | 13,39 |
| Ballaststoffe (g) | 0,46 |
| Verkauf (g) | 0,04 |
