
Zahnbrasse mit Oliven
@tuduu
Die Zahnbrasse mit Oliven ist ein schmackhaftes Hauptgericht mediterranen Ursprungs. Der Fisch wird in der Pfanne mit schwarzen Oliven und Aromen gekocht, die dem Gericht einen intensiven Geschmack verleihen. Die Zubereitung ist sehr einfach und erfordert nur wenige Zutaten.
Schwierigkeit: Mittel
Kochzeit: 20 Min.Kochen: 20 Min.
Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.
Land: Italia
Zutaten
Anz. Portionen
- Zahnbrasse von 1000 g
1 - Schwarze oliven
250g - Trockener weißwein
1bicchiere - Knoblauch
1spicchio - Lorbeer
1foglia - Rosmarinn.b.
- Mehln.b.
- Olivenöln.b.
- Salzn.b.
Kaufbare Produkte
Fermentierter Schwarzer Knoblauch 3-4 Knollen 100g
1 Produkt € 14,90Natives Olivenöl extra Primo Dop Monti Iblei 500ml
1 Produkt € 22,10
Vorbereitung
- SCHRITT 1 VON 2
Den Fisch säubern, waschen, trocknen, mehlieren und in einer Pfanne mit Öl anbraten; den zerdrückten Knoblauch, Lorbeer und Rosmarin hinzufügen, mit Wein ablöschen und die entkernten Oliven dazugeben.
- SCHRITT 2 VON 2
Die Zahnbrasse mit der Kochsauce und umgeben von den Oliven servieren.
Tipps
Pfanne
Allgemeine Informationen
Herkunft
Italia
Analyse
Achtung
Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it
Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien
Makronährstoffe (100 gr)
Achtung
Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it
Energie (kcal) | 121,12 |
Kohlenhydrate (g) | 0,75 |
davon Zucker (g) | 0,75 |
Fette (g) | 6,73 |
davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,91 |
Proteine (g) | 11,77 |
Ballaststoffe (g) | 0,46 |
Verkauf (g) | 0,06 |
- Proteine11,77g·60%
- Kohlenhydrate0,75g·4%
- Fette6,73g·34%
- Fasern0,46g·2%