Zeppole sind köstliche traditionelle italienische frittierte Süßigkeiten. Sie sind weich und leicht, mit einer Konsistenz ähnlich einem gebackenen Donut. Zeppole werden normalerweise während der Karnevalszeit serviert und sind oft mit Pudding oder Marmelade gefüllt. Sie sind ein unwiderstehliches Dessert!
Die ganzen Eier, die gekochten Kartoffeln, das Mehl, die Hefe, 1 Esslöffel Zucker und eine geriebene Zitronenschale gleichzeitig kneten, bis eine homogene Masse entsteht
Abgedeckt gehen lassen
Dann aus dem Teig Scheiben formen und in heißem Öl frittieren
Nach dem Garen in Zucker wälzen
Frittierpfanne
Schaumlöffel
Schüssel
Holzlöffel
Bewahren Sie die Zeppole in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 2 Tage auf
Zeppole sind während der Karnevalszeit in Italien sehr beliebt
Italia
| Energie (kcal) | 236,17 |
| Kohlenhydrate (g) | 50,2 |
| davon Zucker (g) | 6,83 |
| Fette (g) | 1,38 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,4 |
| Proteine (g) | 8,05 |
| Ballaststoffe (g) | 1,73 |
| Verkauf (g) | 0,02 |
