Die Lammkeule mit Rosmarin und Kartoffeln ist ein italienisches Gericht mit einem schmackhaften und saftigen Geschmack. Das Fleisch des Lamms harmoniert perfekt mit dem aromatischen Duft von Rosmarin, und die Kartoffeln machen das Gericht noch sättigender. Es ist ein traditionelles Rezept aus den Regionen Mittel- und Süditaliens und kann während der Feiertage oder zu einem besonderen Abendessen genossen werden.
Fülle die Lammkeule reichlich mit Salz und Pfeffer, steche hier und da mit einer Gabel ein und lasse sie am Vorabend in einem großen Behälter mit Öl, Zitronensaft und Rosmarin marinieren.
Am Morgen gut abtropfen lassen, mit Rosmarinzweigen bestreuen und die geschälten und gewürfelten Kartoffeln hinzufügen.
Auf eine mit Öl gefettete Platte legen und im gut vorgeheizten Ofen 40-45 Minuten braten, dabei immer wieder mit der Marinade übergießen.
Pfanne
Ofen
Schneidebrett
Messer
Die Lammkeule mit Rosmarin und Kartoffeln ist ein typisches Rezept der italienischen Küche, das besonders in den Regionen Mittel- und Süditaliens verbreitet ist. Es ist ein schmackhaftes und saftiges Gericht, das perfekt zu Feierlichkeiten oder einem besonderen Abendessen passt. Das Lammfleisch harmoniert hervorragend mit dem aromatischen Geschmack von Rosmarin, und die Zugabe von Kartoffeln macht dieses Gericht noch sättigender. Probiere es aus und lasse dich von den Aromen der Tradition verführen!
Italy
| Energie (kcal) | 366 |
| Kohlenhydrate (g) | 46,4 |
| davon Zucker (g) | 46,4 |
| Fette (g) | 15,2 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,94 |
| Proteine (g) | 4,9 |
| Ballaststoffe (g) | 17,65 |
| Verkauf (g) | 0,05 |
