Die Zickleinkeule mit Rosmarin und Kartoffeln ist ein schmackhaftes Gericht der italienischen Küche. Das Zickleinfleisch wird mit dem Aroma des Rosmarins verfeinert und langsam zusammen mit den Kartoffeln gegart, wodurch ein unwiderstehlicher Geschmack entsteht. Dieses Gericht ist perfekt für ein besonderes Abendessen oder um einen wichtigen Anlass zu feiern. Probieren Sie es aus und Sie werden begeistert sein!
Die Zickleinkeule großzügig mit Salz und Pfeffer bestreuen, hier und da einstechen und am Vorabend in einem ausreichend großen Behälter mit Öl, Zitronensaft und Rosmarin marinieren
Am Morgen gut abtropfen lassen, mit Rosmarinnadeln bestreuen und die geschälten, gewürfelten Kartoffeln hinzufügen
Auf ein mit Öl bestrichenes Backblech legen und in einem gut vorgeheizten Ofen 40-45 Minuten braten, dabei gelegentlich mit der Marinade begießen
Pfanne
Backofen
Im Kühlschrank maximal 2 Tage aufbewahren
Typisches Gericht der italienischen Küche
Italia
| Energie (kcal) | 135,64 |
| Kohlenhydrate (g) | 4,16 |
| davon Zucker (g) | 0,41 |
| Fette (g) | 7,51 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,62 |
| Proteine (g) | 12,81 |
| Ballaststoffe (g) | 0,56 |
| Verkauf (g) | 0,05 |
