Ziegenkeule mit Rosmarin und Kartoffeln

Name: Ziegenkeule mit Rosmarin und Kartoffeln
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Ziegenkeule; 5 Große Kartoffeln; 2 Zitronen; 2 zweige Rosmarin; 10 cl Olivenöl; n.b. Salz; n.b. Pfeffer

@tuduu

Kategorie: Hauptspeisen

Die Ziegenkeule mit Rosmarin und Kartoffeln ist ein köstliches Gericht der italienischen Küche. Das Ziegenfleisch wird mit dem Duft von Rosmarin aromatisiert und langsam zusammen mit den Kartoffeln gegart, was einen unwiderstehlichen Geschmack erzeugt. Dieses Gericht ist perfekt für ein besonderes Abendessen oder um einen wichtigen Anlass zu feiern. Probieren Sie es aus und Sie werden zufrieden sein!

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 120 Min.Kochen: 120 Min.

Vorbereitungszeit: 30 Min.Vorbereitung: 30 Min.

Land: Italia

tuduu@tuduu

Zutaten

Anz. Portionen

Ziegenkeule1
Große kartoffeln5
Zitronen2
Rosmarin2zweige
Olivenöl10cl
Salzn.b.
Pfeffern.b.

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€ 22,10

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 3
Die Keule großzügig mit Salz und Pfeffer bestreuen, hier und da einstechen und am Vorabend in einem großen Behälter mit Öl, Zitronensaft und Rosmarin marinieren.
SCHRITT 2 VON 3
Am Morgen gut abtropfen lassen, mit Rosmarinblättern bestreuen und die geschälten und gewürfelten Kartoffeln hinzufügen.
SCHRITT 3 VON 3
Auf ein mit Öl bestrichenes Blech legen und im gut vorgeheizten Ofen 40/45 Minuten braten, dabei gelegentlich mit der Marinade begießen.

Tipps

Pfanne
Ofen

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren

Weitere Informationen

Typisches Gericht der italienischen Küche

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	135,64
Kohlenhydrate (g)	4,16
davon Zucker (g)	0,41
Fette (g)	7,51
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1,62
Proteine (g)	12,81
Ballaststoffe (g)	0,56
Verkauf (g)	0,05

Proteine
12,81g·51%
Kohlenhydrate
4,16g·17%
Fette
7,51g·30%
Fasern
0,56g·2%