Zimtkekse sind köstliche, knusprige und duftende Kleingebäcke, perfekt zum Genießen mit einer Tasse heißen Tees oder als süße Geschenkidee. Zimt verleiht diesen Keksen ein intensives, würziges Aroma und macht sie unwiderstehlich für Liebhaber warmer, umhüllender Geschmacksnoten. Die Zubereitung ist einfach und erfordert nur wenige Zutaten, die Sie wahrscheinlich schon in Ihrer Vorratskammer haben, wie Mehl, Zucker, Olivenöl, geriebene Zitronenschale, gemahlener Zimt und Butter. Folgen Sie den Schritten des Rezepts und schon bald können Sie diese köstlichen selbstgemachten Kekse genießen.
Häufen Sie das gesiebte Mehl zu einem Kranz, geben Sie in die Mitte das Olivenöl, fügen Sie den Zucker und die geriebene Zitronenschale hinzu
Verarbeiten Sie alles, bis ein homogener Teig entsteht
Lassen Sie den Teig etwa 20 Minuten bei Raumtemperatur ruhen
Fetten Sie ein Backblech ein und bestäuben Sie es mit Mehl
Formen Sie aus dem Teig viele Kugeln, drücken Sie sie etwas flach, legen Sie sie auf das Backblech, bestreuen Sie sie mit Zimt und backen Sie sie in einem vorgeheizten Ofen bei 200 °C etwa 20 Minuten
Nehmen Sie die Kekse aus dem Ofen, lassen Sie sie abkühlen und servieren Sie sie
Schüssel
Backpapier
Backblech
Italy
| Energie (kcal) | 346 |
| Kohlenhydrate (g) | 82,56 |
| davon Zucker (g) | 35,96 |
| Fette (g) | 0,47 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,05 |
| Proteine (g) | 7,33 |
| Ballaststoffe (g) | 1,47 |
