Die Zitronengranita ist ein traditionelles sizilianisches Dessert, erfrischend und durstlöschend. Zubereitet mit frisch gepresstem Zitronensaft, Zucker und Wasser ist sie perfekt, um sie an heißen Sommertagen zu genießen. Ihre körnige Konsistenz und ihr intensiver Geschmack machen dieses Dessert einzigartig. Probieren Sie sie und lassen Sie sich von einem süßen Spaziergang durch die Straßen Palermos verzaubern!
Vermischen Sie den Zitronensaft mit Wasser und Zucker, gießen Sie ihn in einen Plastikbehälter und stellen Sie ihn in das Gefrierfach.
Nach zwei Stunden zerkleinern Sie die Masse in Stücke und legen Sie sie wieder ins Gefrierfach.
Wiederholen Sie diesen Vorgang ein paar Mal, damit die Granita ihre typische körnige Textur erhält.
Um schneller dasselbe Ergebnis zu erzielen, können Sie die gefrorene Masse direkt bei mittlerer Geschwindigkeit in den Mixer geben oder ein großes Eisstück mit einem geeigneten Werkzeug raspeln und die Masse darüber gießen.
Sobald die gewünschte Konsistenz erreicht ist, servieren Sie sie in einer Glasschale und garnieren Sie mit Zitronenscheiben und einigen frischen Minzblättern.
Mixer
Im Gefrierfach aufbewahren
In kalten Gläsern servieren
Italy, Sicilia
| Energie (kcal) | 392 |
| Kohlenhydrate (g) | 104,5 |
| davon Zucker (g) | 104,5 |
