Der Zitronenpudding ist ein frisches und leichtes Dessert, perfekt zum Abschluss eines sommerlichen Menüs. Aus Zitronensaft und -schale zubereitet, bietet dieses Dessert einen zitronigen Geschmack und eine samtige Konsistenz. Es wird durch eine Basis aus im Zitronenwodka getränktem Biskuitboden und einen Hauch Schlagsahne veredelt. Geröstete Süßmandeln sorgen für angenehme Knusprigkeit. Ein wahrer Genuss für Liebhaber von Zitronendesserts.
Den Biskuit und die zerkleinerte Butter sowie den Zitronensaft und etwas Zitronenschale, den Likör, die Eigelbe und den Zucker eine Minute lang bei hoher Geschwindigkeit pürieren.
Die gehackten Mandeln und die steif geschlagene Sahne vorsichtig unter die Masse heben.
Alles in eine mit Öl eingefettete Form gießen und in den Kühlschrank stellen.
Puddingform
Schneebesen
Sparschäler
Italy
| Energie (kcal) | 268,17 |
| Kohlenhydrate (g) | 28,75 |
| davon Zucker (g) | 24,45 |
| Fette (g) | 14,79 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 5,94 |
| Proteine (g) | 5,99 |
| Ballaststoffe (g) | 1,73 |
| Verkauf (g) | 0,04 |
