Der Zitronenpudding ist ein frisches und leichtes Dessert, perfekt, um eine Sommermahlzeit abzuschließen. Zubereitet mit Zitronensaft und -schale, hat dieses Dessert einen zitrusartigen Geschmack und eine samtige Konsistenz. Es wird durch eine Basis aus in Zitronenwodka getränktem Biskuit und einem Hauch von Schlagsahne bereichert. Geröstete süße Mandeln verleihen eine angenehme Knusprigkeit. Ein wahrer Genuss für Liebhaber von Zitronendesserts.
Den zerkleinerten Biskuit und die Butter, den Zitronensaft und etwas von deren Schale, den Likör, die Eigelbe und den Zucker eine Minute lang auf hoher Geschwindigkeit mixen.
Die gehackten Mandeln und die steif geschlagene Sahne vorsichtig unter den Mix heben.
Alles in eine mit Öl gefettete Form gießen und in den Kühlschrank stellen.
Puddingform
Schneebesen
Schäler
Italia
| Energie (kcal) | 268,17 |
| Kohlenhydrate (g) | 28,75 |
| davon Zucker (g) | 24,45 |
| Fette (g) | 14,79 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 5,94 |
| Proteine (g) | 5,99 |
| Ballaststoffe (g) | 1,73 |
| Verkauf (g) | 0,04 |
