Zucchini-Pesto

Name: Zucchini-Pesto
Prep time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 Kleine zarte Zucchini; 1 zehe Knoblauch; 1 esslöffel Pinienkerne; n.b. Extra-natives Olivenöl; n.b. Salz

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Kategorie: Beilagen

Das Zucchini-Pesto ist eine köstliche grüne Creme, frisch und leicht. Es ist eine hervorragende Begleitung für Pastagerichte oder als Belag für Crostini und Bruschetta. Perfekt für die Sommersaison!

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 0 Min.Kochen: 0 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Kleine zarte zucchini2
Knoblauch1zehe
Pinienkerne1esslöffel
Extra-natives olivenöln.b.
Salzn.b.

Kaufbare Produkte

Fermentierter Schwarzer Knoblauch 3-4 Knollen 100g

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€ 14,90

Natives Olivenöl extra Primo Dop Monti Iblei 500ml

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€ 22,10

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 3
Die Zucchini waschen und in Scheiben schneiden, dann mit dem Knoblauch und den Pinienkernen im Mixer pürieren, dabei langsam das Öl hinzufügen
SCHRITT 2 VON 3
Mit Salz abschmecken
SCHRITT 3 VON 3
Geeignet zum Würzen und Begleiten aller Getreidearten und Pasta, kann zur gesunden Béchamel hinzugefügt werden, um hervorragende Lasagne zu erhalten

Tipps

Mixer
Messer

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

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Energie (kcal)	31,29
Kohlenhydrate (g)	1,53
davon Zucker (g)	1,42
Fette (g)	1,55
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,12
Proteine (g)	2,18
Ballaststoffe (g)	1,4

Proteine
2,18g·33%
Kohlenhydrate
1,53g·23%
Fette
1,55g·23%
Fasern
1,4g·21%