Zucchini-Pesto ist eine köstliche grüne Creme, frisch und leicht. Es ist eine hervorragende Beilage zu Pastagerichten oder als Belag für Crostini und Bruschette geeignet. Perfekt für die Sommersaison!
Zucchini waschen und in Scheiben schneiden, im Mixer mit Knoblauch und Pinienkernen zerkleinern, dabei langsam das Öl zugeben
Mit Salz abschmecken
Zum Würzen und Begleiten aller Getreidegerichte und Pasta geeignet; kann der gesunden Béchamel zugesetzt werden, um hervorragende Lasagne zu erhalten
Mixer
Messer
Italy
| Energie (kcal) | 36,82 |
| Kohlenhydrate (g) | 1,6 |
| davon Zucker (g) | 1,51 |
| Fette (g) | 2 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,16 |
| Proteine (g) | 2,45 |
| Ballaststoffe (g) | 1,44 |
