Das Zuccotto mit Früchten ist ein typisches Dessert der italienischen Tradition. Es handelt sich um ein frisches und farbenfrohes Dessert, perfekt für den Sommer. Es besteht aus mit Rum und Maraschino getränkten Savoiardi, geschlagener Sahne, Erdbeeren, Himbeeren, Banane und anderem Obst nach Belieben. Das Ganze wird anschließend mit geriebener Zartbitterschokolade garniert.
Savoiardi mit einer Mischung aus Rum, Maraschino und Wasser bestreichen und mit einem Teil davon eine Zuccotto-Form auskleiden. Die Sahne steif schlagen und zur Hälfte davon Erdbeeren, Himbeeren, in Scheiben geschnittene Banane und die Schokolade unterheben.
Die Form mit der Masse füllen, mit weiteren Savoiardi bedecken und 24 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
Die Oberfläche mit der restlichen Sahne bestreichen und mit Früchten dekorieren.
Schüssel
Frischhaltefolie
Italy
| Energie (kcal) | 195,71 |
| Kohlenhydrate (g) | 10,01 |
| davon Zucker (g) | 8,14 |
| Fette (g) | 16,17 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 10,08 |
| Proteine (g) | 2,21 |
| Ballaststoffe (g) | 1,75 |
| Verkauf (g) | 0,02 |
