Die Zwiebelpizza ist ein klassisches Gericht der italienischen Küche, das besonders im Norden des Landes verbreitet ist. Die Zwiebeln, süß und aromatisch, werden langsam in einer Pfanne mit Butter und Olivenöl gekocht, um eine weiche Konsistenz und einen delikaten Geschmack zu erzielen. Die Pizza wird dann mit Salz und Pfeffer gewürzt und im Ofen gebacken, bis die Oberfläche goldbraun und knusprig ist. Es ist ein schmackhaftes und vielseitiges Gericht, ideal für ein leichtes Mittag- oder Abendessen.
Den aufgetauten Teig ausrollen, zwei Scheiben formen, eine davon in eine bemehlte Backform legen, die in der Pfanne mit etwas Butter, Öl, Salz und Pfeffer angebratenen Zwiebeln darauf verteilen und mit der anderen Scheibe bedecken.
Im vorgeheizten Ofen etwa 15 Minuten backen und servieren.
Backform
Italia
| Energie (kcal) | 184,5 |
| Kohlenhydrate (g) | 39,2 |
| davon Zucker (g) | 3,95 |
| Fette (g) | 0,65 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,11 |
| Proteine (g) | 7,25 |
| Ballaststoffe (g) | 1,4 |
| Verkauf (g) | 0,01 |
