Kalter Nudelsalat mit Rucola-Pesto, Lachs und Feta: ein frisches und schnelles Rezept, perfekt für Sommermittagessen.
Die Pasta in reichlich gesalzenem Wasser kochen.
Das Rucola-Pesto zubereiten, indem man frische Rucola, Walnüsse, Salz, geriebenen Parmesan und Olivenöl püriert.
Die gekochte Pasta abgießen und 10-15 Minuten abkühlen lassen.
Das Rucola-Pesto, gewürfelten Feta und in Stücke geschnittenen Lachs zur Pasta geben.
Gut mischen und servieren. Guten Appetit!
Küchenmixer
Schüssel
Kühlschrank
Es wird empfohlen, das Gericht mit einem frischen Weißwein zu genießen.
Aruba, Calabria
| Energie (kcal) | 49,69 |
| Kohlenhydrate (g) | 1,98 |
| davon Zucker (g) | 1,97 |
| Fette (g) | 2,36 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,9 |
| Proteine (g) | 4,49 |
| Ballaststoffe (g) | 1,47 |
| Verkauf (g) | 0,17 |
