Scheiben von rustikalem Brot empfangen die Zartheit der Confettura Le Purissime Pere, dünne Scheiben frischer Birne, eine kräftige Note von Erborinato Vaccino und die Knusprigkeit von Nüssen. Eine Kombination aus süß, salzig und aromatisch für ein Fingerfood vom Feinsten.
Schneiden Sie das Brot in Scheiben und rösten Sie es im Ofen oder auf einer Grillplatte bis es goldbraun ist.
Waschen Sie die Birne und schneiden Sie sie sehr dünn. Beträufeln Sie sie mit ein paar Tropfen Zitronensaft, damit sie nicht braun wird.
Bestreichen Sie jede Scheibe warmes Brot großzügig mit der Confettura Le Purissime Pere. Legen Sie die frischen Birnenscheiben darauf und verteilen Sie Stücke des Erborinato Vaccino darüber.
Hacke die Walnüsse oder Haselnüsse grob und streue sie über die Bruschetta. Fügen Sie einen Schuss Millefiori-Honig und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu.
Sofort servieren, für einen perfekten Kontrast zwischen süß, salzig und knusprig.
Zum Beeindrucken:
Am besten sofort verzehren, um die Frische zu bewahren. Kann im Voraus zubereitet werden, aber das Brot verliert an Knusprigkeit.
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 147,52 |
| Kohlenhydrate (g) | 29,89 |
| davon Zucker (g) | 15,81 |
| Fette (g) | 2,19 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,18 |
| Proteine (g) | 2,67 |
| Ballaststoffe (g) | 2,43 |
| Verkauf (g) | 0,15 |
