Scheiben von rustikalem Brot empfangen die Zartheit der Le Purissime Birnenkonfitüre, dünne Scheiben frischer Birne, einen kräftigen Hauch von Kuhmilch-Blaukäse und die Knusprigkeit von Nüssen. Eine Begegnung von süß, salzig und aromatisch für ein Fingerfood vom Feinsten.
Schneiden Sie das Brot in Scheiben und rösten Sie es im Ofen oder auf einer Grillplatte, bis es goldbraun ist.
Waschen Sie die Birne und schneiden Sie sie sehr dünn. Beträufeln Sie sie mit ein paar Tropfen Zitronensaft, damit sie nicht braun wird.
Bestreichen Sie jede Scheibe warmes Brot mit einer großzügigen Schicht Le Purissime Birnenkonfitüre. Legen Sie die frischen Birnenscheiben darauf und verteilen Sie Stücke von Kuhmilch-Blaukäse darüber.
Hacke die Walnüsse oder Haselnüsse grob und streue sie über die Bruschetta. Fügen Sie einen Faden Vielblütenhonig und eine Prise frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu.
Sofort servieren, für einen perfekten Kontrast zwischen süß, herzhaft und knusprig.
Zum Beeindrucken:
Am besten sofort verzehren, um die Knusprigkeit zu bewahren. Kann im Voraus zubereitet werden, aber das Brot verliert an Knusprigkeit.
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 147,52 |
| Kohlenhydrate (g) | 29,89 |
| davon Zucker (g) | 15,81 |
| Fette (g) | 2,19 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,18 |
| Proteine (g) | 2,67 |
| Ballaststoffe (g) | 2,43 |
| Verkauf (g) | 0,15 |
