Rucola-Salat mit Feigen, schwarzen Trauben und Kuhmilch-Blaukäse

Name: Rucola-Salat mit Feigen, schwarzen Trauben und Kuhmilch-Blaukäse
Prep time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 g Frische Rucola; 200 g Frische Feigen; 100 g Kernlose schwarze Trauben; 80 g Kuhmilch-Blaukäse; 20 g Perlen mit weißem Dressing; 10 mL Natives Olivenöl extra; 1 g Feines Salz; nach Geschmack Schwarzer Pfeffer

@vandelli-formaggi

Kategorie: Beilagen

Ein Triumph der Aromen und Texturen: Die würzige Rucola umarmt die Süße der frischen Feigen und der knackigen schwarzen Trauben, bereichert durch die kräftige Persönlichkeit des Kuhmilch-Blaukäse. Die Perlen mit weißem Dressing fügen einen Gourmet-Touch hinzu, der Frische, Eleganz und einen leichten süß-sauren Kontrast verleiht, für einen Salat, der sowohl das Auge als auch den Gaumen erobert.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 0 Min.Kochen: 0 Min.

Vorbereitungszeit: 10 Min.Vorbereitung: 10 Min.

Land: Italia

vandelli-formaggi@vandelli-formaggi

Zutaten

Anz. Portionen

Frische rucola100g
Frische feigen200g
Kernlose schwarze trauben100g
Kuhmilch-blaukäse80g
Perlen mit weißem dressing20g
Natives olivenöl extra10mL
Feines salz1g
Schwarzer pfeffernach Geschmack

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Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 7
Die Rucola gut waschen und trocknen, auf einem großen Teller anrichten.
SCHRITT 2 VON 7
Die Feigen waschen und vierteln.
SCHRITT 3 VON 7
Die Trauben waschen und trocknen, die Beeren halbieren, wenn sie sehr groß sind.
SCHRITT 4 VON 7
Den Kuhmilch-Blaukäse in gleichmäßige Würfel schneiden.
SCHRITT 5 VON 7
Die Feigen, die Trauben und die Käsewürfel auf der Rucola verteilen.
SCHRITT 6 VON 7
Mit nativem Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen.
SCHRITT 7 VON 7
Mit den Perlen mit weißem Dressing garnieren, um einen eleganten und modernen süß-sauren Touch zu verleihen.

Tipps

Wenn Sie das Gericht noch exklusiver machen möchten
Origineller Touch

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank aufbewahren, mit Folie abgedeckt, für maximal 4 Stunden (die Perlen und das Dressing erst beim Servieren hinzufügen).

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	55,55
Kohlenhydrate (g)	7,84
davon Zucker (g)	7,84
Fette (g)	2,19
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,33
Proteine (g)	0,96
Ballaststoffe (g)	1,38
Verkauf (g)	0,09

Proteine
0,96g·8%
Kohlenhydrate
7,84g·63%
Fette
2,19g·18%
Fasern
1,38g·11%